黑咖啡的奇妙旅程

更新於 2024/10/02閱讀時間約 2 分鐘

自從西西里咖啡紅了以後,我迷上了喝黑咖啡,加上其他果汁,發現不只檸檬汁,還有其他果汁加上黑咖啡也很好喝。以下就跟大家分享三種我試過的:

  1. 檸檬版的西西里咖啡:我用小七或者星巴克的黑咖啡,如果是小七的話我會特別請他們黑咖啡給我熱的,然後冰塊不用打開包裝,直接給我,拿回家後濃縮檸檬汁加上蜂蜜,均勻攪拌後最後再加上碎冰塊。(註:因為要加上蜂蜜,所以先不把冰塊放一下去才不會無法攪勻,這是秘訣)。

2. 甘蔗檸檬版的西西里咖啡:去全家買他們的甘蔗檸檬,請店員不用拆包,直接給我甘蔗檸檬濃縮包和冰塊,回家後,再把甘蔗檸檬拆封後倒入空罐子,倒出一些,兌上適量的黑咖啡,最後再加入那包冰塊,整體口感清爽,還有獨特的甘蔗香甜。

3. 紅柚綠茶版的西西里咖啡:隨便買一家手搖飲料店的紅柚綠茶,甜度看個人,再加入適量的黑咖啡,一樣最後倒入冰塊攪拌後,就是非常好喝的紅柚咖啡了。

其實這些果汁單喝就很好喝了,但加入黑咖啡以後,就會多了黑咖啡一種獨特的香味,口感也高級了起來,在炎熱的夏天來上一杯,真的暑氣全消,自己製作,也可以省下很多新台幣,大家也可以發揮自己的創意,我還知道有專門的咖啡店開發出荔枝、青梅版本,在這裡不藏私地跟大家分享,希望大家喝得開心、喝得愉快☺️。

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已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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