2024年六月東京咖啡之旅3: 代代木公園旁好吃的蛋塔及真正的日式咖啡

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本來要去代代木公園旁的Fuglen Tokyo咖啡館,卻在中途被一家標語寫著Real Japanese Coffee的咖啡館Cafe Rostro吸引,因為我覺得來日本,就是要體驗日式風格的咖啡館呀,所以便踏進去詢問有無內用的位置。店家要我稍等,我便在戶外的坐位區等候他們安排入坐。

等待期間,先來品嚐剛剛在附近買的蛋塔,這家蛋塔店名為Nata de Cristiano ナタ・デ・クリスチアノ,網路上有介紹,貌似早上會有很多人排隊,我經過的這天已是傍晚而且下雨,或許是這樣,沒人在排隊。

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雖然主角葡式蛋塔被我拍失焦了,但真的很好吃!外酥、帶有焦糖的甜味與蛋香味融合的軟嫩內餡,是一顆有層次的蛋塔,只是不大顆的一個要價台幣60元(很久沒吃蛋塔了,這價位應該不算便宜?)

我另外還各買了一個香椿及地瓜口味的歐式麵包當早餐,但沒有蛋塔好吃。

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等了許久,Cafe Rostro的服務生才來叫我們進去,這家店位置不多,但很おしゃれ,點咖啡的方式很客製化,店員拿著一張白紙仔細跟你詢問想要的咖啡風味、沖煮方式,所以日文不好的人,應該會蠻難點餐的。

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點完咖啡後,店家開始製作,先用手動磨豆機磨咖啡豆,再用虹吸壺沖煮我的咖啡,出來的咖啡是苦味較重,很濃郁,跟我本來期望的不太一樣。

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因為我也不知道店員有沒有聽懂我們要的,我知道店員問我「大丈夫ですか?」聽不懂進階咖啡日文的我們也只能回「大丈夫です。」 所以最後結果是否有跟預期一樣已經不重要了😅😅😅。

但附贈的奶油小餅乾很好吃,咖啡杯盤也很漂亮,會讓人很輕鬆愉悅的聊天環境。有經過代代木公園的朋友,可以來體驗看看。

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慢萃生活
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「慢萃」直接呼應咖啡的「萃取」過程,同時「慢」字隱含生活哲學的從容與深度思考。英文 "Brew the Life" 更進一步將「沖煮咖啡」與「醞釀生活」連結,意象豐富且耐人尋味。
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