嘉義 ◦ 鹿草｜在鄉間尋回初心｜臺灣 368 鄉鎮計畫 25
走進鹿草鄉的鬧區，到處都能看到與鹿有關的裝置藝術，我和友人不約而同地大叫：「鹿草也太可愛了吧！」
這個可愛的鄉鎮，位於嘉南平原與八掌溪畔，是典型的臺灣農村。
典型的農村是什麼意思呢？就是人與人之間的關係特別緊密，緊密到他們一眼就知道你是從外地來的，騎車經過還會特地繞回來攀談兩句：
「你們是學生喔？今天不用上課喔？」
「我們這邊沒什麼好玩的啦。」
其實，他不知道的是，光是來到這裡，看到綠油油的田和踏實生活的人們，就已經比好不好玩還要更令我著迷了。
◦ 鹿草的歷史
鹿草人最常掛在嘴上的一句話，就是「鹿草鄉有草無鹿！」
不過，這句話卻和鹿草的地名由來有很大的出入，據說，早年先民來到這裡開墾，看到了鹿群在平原上奔跑，並在田野間覓食水草，於是有了「鹿仔草」這個地名。
時至今日，鹿草的農業成就有目共睹，此區以稻米、洋香瓜和西瓜為主要作物，其中，西瓜的嫁接技術尤為突出，吸引了不少其他鄉鎮的農民前來採購種苗。
◦ 鹿草景點
01｜鹿口廊道：鹿草新地標
來到鹿草鬧區，注意力很難不被一座外牆吸睛的彩繪壁畫給吸引，這裡就是鹿口廊道的所在地。
由於這裡有大片空地，每到假日，就成了舉辦農特產市集與文化活動的絕佳地點。
鹿口廊道
位置：嘉義縣鹿草鄉長壽路
02｜鹿仔草民俗文化學堂：凝聚向心力的平台
外觀繽紛的鹿仔草民俗文化學堂，一樓是常設展和特展的展覽空間，介紹鹿草的在地文化和產業特色，二樓則為活動教室，供研習課程和營隊活動使用，也成為凝聚社區居民向心力的平台。
鹿仔草民俗文化學堂
開放時間：0900-1200、1300-1600，週日與週一公休。
位置：嘉義縣鹿草鄉長壽路 228 號
03｜中寮安溪城隍廟：全臺唯一身穿龍袍的城隍爺
位於鹿草的中寮安溪城隍廟，建廟於 1775 年，裡面供奉的是唯一身穿黃龍袍的城隍爺，由於城隍爺的神威顯赫，曾幫信眾成功找回物品、使中寮村免於崩塌、治癒民眾的無名病症，因此成為當地的信仰中心。
中寮安溪城隍廟
開放時間：0800-2000
位置：嘉義縣鹿草鄉重寮村中寮 96 號
04｜龜塔公園：八掌溪剋星
鎮煞龜塔的歷史可追溯至 1908 年，當時，位於八掌溪下游的碧潭村常受到洪水威脅，為了保障居民的安全，當時的人們決定興建龜塔，希望借助水神的力量來保護村莊。
龜塔的頂端，有一隻朝向八掌溪的石龜，生動的姿勢，彷彿是在觀察著八掌溪的水流變化，據傳，塔成之日，舉行祭典之後，八掌溪的氾濫就漸漸減少了。
龜塔公園
位置：嘉義縣鹿草鄉碧潭村
◦ 鹿草美食
01｜鹿草活力早餐吧：每顆蛋都洗得乾乾淨淨
每到一個地方，就特別想找到那些「在細節上堅持己見」的店家，在鹿草國小旁邊的鹿草活力早餐吧就是這樣一家早餐店，他們不只提供好吃的餐點，連每顆蛋都堅持洗得乾乾淨淨，想好好照顧大家的心意相當難得。
除了常見的蛋餅漢堡厚片土司，店裡的三星蔥蛋餅一看就知道和其他家早餐店不太一樣，麵香十足的餅皮包裹著蛋香和蔥香，讓平日不難見到的滋味又多了幾分滿足感。
鹿草活力早餐吧
營業時間：0530-1000
位置：嘉義縣鹿草鄉長壽路 243 號
02｜下潭古早味三代祖傳豆花：近 80 年的陪伴
離鹿草國中校門口不遠的下潭三代祖傳豆花，是散步時經過的，和老闆閒聊，才知道這家豆花攤已經賣了將近 80 年，目前是由第三代來經營，閒聊的這段期間，熟客來來去去，看得出頗受當地居民喜愛。
他們家的手工豆花，份量多，豆香較淡，和糖水與甜味突出的黑糖粉圓一起吃卻顯得剛剛好，不會過於甜膩卻又充份消暑。
下潭古早味三代祖傳豆花
位置：鹿草國中附近
◦ 飛越臺灣
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