【美食天堂】青醬海鮮義大利麵 | 私房料理

閱讀時間約 2 分鐘

吃什麼好呢?

今天午餐吃什麼好呢?每次遇到假日總是想破頭到底要吃什麼。 小朋友說你們別煩惱 。午餐就由我負責 。我來煮個青醬魷魚鮮蝦通心義大利麵 。還特別從酒櫃找出白葡萄酒,真的非常美味又有創意!青醬魷魚鮮蝦通心義大利麵結合了海鮮的鮮甜和青醬的香氣,讓人垂涎三尺。


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材料搭配

重冰箱翻出大蝦和魷魚片,這是絕佳的海鮮搭配。再加上一些腰果,讓整個料理增加了口感的豐富性,軟嫩的魷魚和Q彈的大蝦,加上腰果的酥脆,每一口都充滿了驚喜。而且白葡萄酒的加入,真的可以讓海鮮的味道更加提鮮,讓整個菜餚的風味更上一層樓。其實,義大利麵搭配青醬本來就很經典,加上海鮮和酒香,想必更能激發出食材的最佳狀態。


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青醬的製作

雖然青醬的製作過程需要一點耐心,像是要把堅果和香料打得細碎,但這樣的努力絕對是值得的,因為自己手做的青醬會比市售的更加鮮香濃郁。這樣的親手烹調,不僅是享受食物的過程,更是體驗烹飪的樂趣,尤其是當一家人一起動手,這樣的記憶會變得更加美好。


比餐廳的更好吃

這麵真的是既有風味又有口感,義大利麵和海鮮的搭配,青醬的香氣,還有每一口都充滿了你們家的愛心。下次或許可以試試不同的配料,比如用些新鮮的羅勒葉,或是加點其他的海鮮,讓這道料理更加豐富多樣。相信這次的烹飪經驗會讓你們有更多的靈感,在未來的假日裡繼續創造出更多美味的家庭料理!




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