《黑白大廚》評析之二：追求黑白湯匙平等，換位來看就是不平等

《黑白大廚》好像要做到白湯匙跟黑湯匙一樣數量。圖片取自Netflix

事必要做到白湯匙跟黑湯匙一樣數量嗎？節目組讓人有這種感覺。

• 黑白蒙眼賽後：白湯匙11，黑湯匙9+2
• 團體賽及超商復活賽後：白湯匙6+1，黑湯匙6+2
• 吃播餐廳賽後：白湯匙4，黑湯匙4
• 總決賽：白湯匙1，黑湯匙1

第一輪賽事開宗明義要從80位黑湯匙中選出20位料理強人，再對決20位白湯匙，旨在從一開始就要做到公平公正，打破上下等階層，這個意圖很好理能。但黑白廚師混合之後，本來就應各憑本事，按實力高低晋級，但看節目組的一輪操作，就像是刻意造就每輪黑白人數均等，也因此出現了很多奇怪的選擇場面。

特別是第二輪蒙眼賽，各20名的黑白廚師要進行一對一比賽，評審蒙眼試味後，結果是白湯匙11人勝，黑湯匙9人勝，在看到連呂敬來這樣的名廚也被蒙眼刷下來時，我當時還心想：這個節目連名人也敢得罪，真的憑味道取勝，了不起！怎知此時節目組來一招復活，還是2名黑湯匙被復活，造成黑白再度同等人數的局面，其中一位被“有幸”選中的中華料理女神，就因為白種元一句「我想看她和鄭智善主廚再對決一次」，嗯…這個理由是要讓其他公認的實力大廚如何自處，他們就不好看嗎？在我看來，現場很多料理作品更吸晴更有創意看起來更好吃啊，真的不禁讓我猜測節目組的意圖，是否再次折腰在節目效果比實力重要的現實？

之後的幾輪比賽，因為已經大致預想到節目組的操作，當去到每輪最後兩三名人選時，已經大概猜到會是選黑湯匙還是白湯匙了，這就不驚喜了啊。

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題外話：寫到這裡我才發現女神一次都沒有被安主廚選上。