上圖是甜甜圈,但灑著跟彩糖(sprinkles),像是澳洲經典孩童派對會有的仙女麵包(fairy bread),可惜目前還沒機會吃到。
現在就講講澳洲一天,道地的澳式一天可以怎麼吃。不是每個澳洲人都這樣吃,但就是把澳洲的特色或日常三餐,串成一天可選擇的體驗。
很多澳洲早餐是由Weet-Bix開啟一天,拿2片Weet-Bix放到盤子裡,加一些覆盆莓、藍莓、草莓或香蕉,再倒入牛奶,看著Weet-Bix慢慢散開,就成了一碗營養的麥片。
如果不吃麥片,該吃什麼呢。簡單烤個吐司,塗上維吉麥醬(vegemite),就可以了。之前看澳洲室友都是這樣吃的。
口渴的話,喝點薑汁啤酒(ginger beer),薑汁啤酒不是酒,是薑汁口味的汽水才對。雖然個人不是很喜歡汽水,但薑汁汽水還不錯喝,可能是因為喜歡薑汁牛奶的緣故,喝起來有冬天保暖的感覺。這不算是早餐的飲品,早餐大家一般還是喝咖啡,薑汁啤酒算是休閒時喝的。
中午時,如果外食,會買個捲餅(wrap)
或是酪梨三明治。到澳洲就是要狂吃酪梨,雖然周圍也有蠻多人不吃酪梨的,但就是它沒什麼味道,又是好油脂,吃起來才沒負擔。
午後想吃(snack)些小東西,餅乾加個起司片。
吃個小小的派(meat pie)也行,口味自己選。
晚餐試試Parmigiana,素食的是焗烤千層茄子,比較經典的澳洲版是魚排或雞排,加上薯條,旁邊一些莎拉。第一次吃好像還有配上義大利麵,份量超大。