【台北信義區_筑前屋】日本超夯居酒屋食記心得,起司冰花煎餃初體驗

更新於 2024/12/16閱讀時間約 3 分鐘

說到日本的連鎖人氣居酒屋

除了近期來台展店的 「鳥貴族」之外

最新的就是 「筑前屋」了


隨著時間驗證,鳥貴族的評價血淋淋了一些

本著水瓶座愛嘗鮮的好奇心

今天就來看看筑前屋,經不經的起考驗呢?


週五快傍晚六點,已有些許人潮在店內用餐

號稱占地100坪的空間,可能因為切割過,沒有想像中的那麼大

不過用餐環境不至於擁擠

店內規劃以4人以上用餐為主,甚至有兩間大包廂,供多人訂位使用

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看了很生動滿滿照片的菜單

決定點店內TOP招牌,筑前屋冰花煎餃,搭配3串串燒,一杯調酒




等待上餐的同時,店內四處走走拍照

發現有個有趣的小活動

12/31前,穿著浴衣拍照打卡送小菜一份

看到漂亮的浴衣,忍不住就想試穿,選了女店員最推薦的柔美紫

親切的店員還幫忙拍了美美的照片,情緒價值直接飆到100分 XD

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穿完浴衣拍完照,餐點也上齊了

回到座位上,一陣陣香氣逼人

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▶起司冰花煎餃

人生第一次嘗試冰花煎餃

一份6顆好吃,但這道單價偏高

表皮煎的超級酥脆恰恰,帶蔥花的豬肉內餡豐厚多汁

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▶串燒有美國牛五花、豚舌TORO舌串、腸頭串

大腸正常發揮,夠Q夠入味

牛五花很嫩,但肉片偏小偏薄

TORO舌串的口感,我就蠻喜歡的,很有咬勁,沾味增醬能把肉質鮮美帶出來

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▶涼拌山藥 (穿浴衣打卡送的小菜)

涼拌醬汁以穀物醋和青陽辣椒醃製一到兩天

山藥浸在醬汁裡面超級開胃脆口

完全顛覆黏黏山藥的畏懼印象

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▶調酒淺草夕陽_蜜桃柳橙特調

清新的柳橙在尾韻有點可爾必思的味道

很爽口解油膩

喝起來沒有一點酒精感,但酒精濃度還是有的

(酒量=啤酒一瓶的女子肉身測試)

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▶Bread Papa's卡士達千層卷 (五星評論送)

滑順香甜,吃起來像冰淇淋

適合當飯後甜點做Ending

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整體結論

餐點除了牛五花串,其它無雷

搭配店內活動,也增添用餐體驗的豐富度

不只吃飽,情緒價值也滿載而歸,屬於可以回訪的居酒屋唷!

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線上訂位:https://inline.app/booking/-O2HkwrYzvBI2LjubJM9:inline-live-3/-O2HkxMajYsRPNyUWqhT

台北市信義區松壽路22號3樓

(捷運市政府站,信義A19百貨)

02 2720 7088

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