【台北美食】筑前屋，日本超夯居酒屋，食記心得，起司冰花煎餃初體驗
說到日本的連鎖人氣居酒屋
除了近期來台展店的 「鳥貴族」之外
最新的就是 「筑前屋」了
隨著時間驗證，鳥貴族的評價血淋淋了一些
本著水瓶座愛嘗鮮的好奇心
今天就來看看筑前屋，經不經的起考驗呢?
週五快傍晚六點，已有些許人潮在店內用餐
號稱占地100坪的空間，可能因為切割過，沒有想像中的那麼大
不過用餐環境不至於擁擠
店內規劃以4人以上用餐為主，甚至有兩間大包廂，供多人訂位使用
看了很生動滿滿照片的菜單
決定點店內TOP招牌，筑前屋冰花煎餃，搭配3串串燒，一杯調酒
等待上餐的同時，店內四處走走拍照
發現有個有趣的小活動
12/31前，穿著浴衣拍照打卡送小菜一份
看到漂亮的浴衣，忍不住就想試穿，選了女店員最推薦的柔美紫
親切的店員還幫忙拍了美美的照片，情緒價值直接飆到100分 XD
穿完浴衣拍完照，餐點也上齊了
回到座位上，一陣陣香氣逼人
▶起司冰花煎餃
人生第一次嘗試冰花煎餃
一份6顆好吃，但這道單價偏高
表皮煎的超級酥脆恰恰，帶蔥花的豬肉內餡豐厚多汁
▶串燒有美國牛五花、豚舌TORO舌串、腸頭串
大腸正常發揮，夠Q夠入味
牛五花很嫩，但肉片偏小偏薄
TORO舌串的口感，我就蠻喜歡的，很有咬勁，沾味增醬能把肉質鮮美帶出來
▶涼拌山藥 (穿浴衣打卡送的小菜)
涼拌醬汁以穀物醋和青陽辣椒醃製一到兩天
山藥浸在醬汁裡面超級開胃脆口
完全顛覆黏黏山藥的畏懼印象
▶調酒淺草夕陽_蜜桃柳橙特調
清新的柳橙在尾韻有點可爾必思的味道
很爽口解油膩
喝起來沒有一點酒精感，但酒精濃度還是有的
(酒量=啤酒一瓶的女子肉身測試)
▶Bread Papa's卡士達千層卷 (五星評論送)
滑順香甜，吃起來像冰淇淋
適合當飯後甜點做Ending
整體結論
餐點除了牛五花串，其它無雷
搭配店內活動，也增添用餐體驗的豐富度
不只吃飽，情緒價值也滿載而歸，屬於可以回訪的居酒屋唷!
線上訂位：https://inline.app/booking/-O2HkwrYzvBI2LjubJM9:inline-live-3/-O2HkxMajYsRPNyUWqhT
台北市信義區松壽路22號3樓
(捷運市政府站，信義A19百貨)
02 2720 7088
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本篇參與的主題活動
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武侍酒日式居酒屋
地址：台北市南港區南港路一段111號
電話：02-2653-6773
時間：週一至週日 11:30–14:00, 17:30–23:00
板南線南港展覽館出口走路不用五分鐘的武侍酒日式居酒屋，充滿濃濃日本味！
進門之後，狹長的店面，
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103 串燒、酒飲
地址：台北市中山區長春路103號
電話：0975-920-103
時間：週一至週日 18:00–02:00
（喝酒不開車，飲酒不過量）
103 串燒、酒飲的戶外區很有野營風格，也可以提供給有吸煙朋友！
店裡浪
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行天宮捷運站附近的平價高品質日本料理店，
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有各式各樣的品項，定食、生魚片、握壽司應有盡有喔！
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