C#21 夏季到秋季的水果王國 |《2025台灣季節性水果日曆》2
前言
在上一集的節目中，我們介紹了《2025台灣季節性水果日曆》的冬季和春季水果。不知道您下載了嗎？今天，我們將繼續為您介紹夏季和秋季的水果。
台灣的夏季很長，有時甚至到九月都還很熱，可以說從六月到九月都是夏天。也因為地球暖化的關係，季節界線變得比較模糊，所以，我將七月到九月定為夏天，而十月到十二月為秋天，以這些明確的月份來介紹這二個季節的水果。
夏季水果（7月~9月）
台灣的夏天溼氣重，也很熱，這段時間的水果多汁又清涼，吃了可以讓你暑氣全消。
1. 桃子（Peach）
台灣的桃子種類很多。高山出產的水蜜桃，外皮是粉紅色，帶著一層絨毛，果肉呈現淡黃色，口感香甜又多汁，含有豐富的膳食纖維和果膠。另一種桃子是平地種植的，果肉比較硬但是很脆，水分沒那麼多，所以在市場上有時候可以看到用來醃製的桃子。醃製的桃子吃起來酸酸甜甜的，特別適合喜歡重口味的人。
2. 西瓜（Watermelon）
西瓜是夏天最受歡迎的水果之一。每到夏天，市場上總能看到滿滿一大車的大西瓜，一顆大西瓜有時候比成人的肚子還大。
3. 百香果（Passion Fruit）
百香果的味道酸酸甜甜，常常被用來做果汁或加到其他飲品裡。我自己則喜歡把百香果對半切開，然後直接用湯匙舀著吃。
4. 鳳梨（Pineapple）
鳳梨在台灣的夏天很常見，果肉甜中帶酸，非常開胃。你可以把鳳梨做成果汁、冰品，或者加到料理中，每種吃法都有不同的風味。
5. 芒果（Mango）
芒果是夏天最受歡迎的水果之一，台灣的芒果品種非常多，每種都有不同的風味。我小時候最常吃的是青芒果，也叫做土芒果，味道酸澀，直接吃有點難入口。不過，當青芒果用鹽巴醃過去掉一些澀味，再加上糖和梅子，冰鎮後就成了酸酸甜甜的「芒果青」。這種芒果還有一個浪漫的名字，叫「情人果」，因為它的酸甜滋味就像戀愛中的心情一樣。
秋季水果（10月~12月）
秋天的台灣氣候涼爽宜人，這時候正是各種秋季要登場了。
1. 柚子（Pomelo）
柚子是秋天的代表水果之一，果肉鮮美、味道清爽，還能增強免疫力和幫助消化。在台灣，最有名的就是中秋節時吃的柚子，也叫「文旦」。大家吃月餅時總會搭配文旦，因為月餅的熱量比較高，而文旦能帶來清爽的感覺，還能幫助消化。因此，文旦已經成了中秋節不可或缺的水果。
2. 柿子（Persimmon）
當柿子熟透時，果肉呈現甜美的橙色。柿子的種類也很多，在台灣你可以吃到脆脆的柿子，也可以嘗到軟綿綿口感的柿子。另外還有一種柿子，表皮上有一層白色的粉末，外觀看起來不太討喜，但是也很好吃哦！
3. 火龍果（Dragon Fruit）
在台灣比較常見的火龍果有兩種，一種是白色果肉，一種是紅色果肉。紅火龍果具有抗發炎、抗氧化的效果，而白火龍果富含膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動、改善便秘。就外觀上來說，我自己的辨別方式是：紅火龍果外形比較圓潤，而白火龍果看起來比較修長。
4. 楊桃（Starfruit）
楊桃的形狀像星星，果肉酸甜，吃上一口能夠清爽解渴。我記得小時候喉嚨痛時，媽媽會讓我喝熱熱的楊桃汁，減輕咳嗽症狀。 在我們家，小孩喉嚨不舒服時，也會將切片楊桃沾鹽食用或飲用楊桃汁，來緩解喉嚨的不舒服。
5. 梨子（Pear）
秋季的梨子脆甜多汁，常常被用來做成各式各樣的甜品或飲品，是秋季不可錯過的水果。可能因為秋天是季節轉換的時候，人們比較容易在秋天感冒，所以冰糖燉梨子成了家裡有咳嗽的時候，常見的治療方法。製作這道料理非常簡單，只需要將冰糖、紅棗、枸杞和梨子放在一起，開水醃過食材後，再放入電鍋蒸個20分鐘就完成了。
結語
原本台灣的四季水果每年都有固定的收成時間，但是，因為地球暖化的影響，季節性水果的收成時間可能會提前或延遲。極端天氣導致溫度變化和降雨模式改變，影響農作物的生長周期，導致某些水果提早上市，或者延後收成。我記得小時候，不管是熱情的夏天還是寒冷的冬天，台灣的季節性水果總能讓你不需要特別留意今天是幾月了。只要媽媽逛一圈市場，買了一些水果，就知道現在是什麼季節。但現在地球暖化的問題變得嚴重，已經影響到這些水果的產出季節。有時候，我會很驚訝，看到冬天居然還有在賣西瓜，或者在冬天市場上看不到草莓的身影。
2025年季節性水果日曆
現在已經是2024年的12月了，很快就要迎接2025年了！希望收聽我們「Taiwan Language Episode」節目的好朋友，都能像台灣的水果一樣，在語言學習上也收獲滿滿！為了這個目的，我特別製做了一份《2025台灣季節性水果日曆》的電子檔。在這本日曆中，你會看到每個季節不同的水果，我也附上一張三種語言（中文、台語、英文）的水果名稱表。這樣大家不僅可以享受美味的水果，還能學習中文和台語! 為了感謝會員對節目的支持與贊助，提供給每個月訂閱的會員免費下載。其他有興趣的朋友也歡迎在商品區購買。
下次逛菜市場或水果攤的時候，記得用你學到的水果名稱跟老闆聊聊，就像當地人一樣購物！學語言最棒的地方就是能在日常生活中做應用，跟當地人互動才有趣呢！
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