葉黃素關鍵成分,讓你眼睛為之一亮

更新於 2024/12/24閱讀時間約 8 分鐘

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蜂膠是蜂蜜嗎?不一樣喔,許多人常常把蜂膠誤認為是蜂蜜,蜂膠是種膠狀物質,其內涵豐富的營養成分,是蜂蜜採集樹脂、精油、花粉...等混和蜂蠟及蜜蜂上顎線體後的特殊產物,作為蜂巢中的支架以及防止腐敗的塗層。蜂膠在古希臘時代,被用來做為醫學用途,例如:皮膚的疾病、刀傷....等。

圖片來自:蜜蜂採蜜

圖片來自:蜜蜂採蜜

蜂膠是什麼?

蜂膠是蜜蜂去蒐集樹脂、精油後,用在蜂巢裡的物質,其作用是修補蜂巢,就像是我們的補土和油漆,主要目的是防止水份滲透,蜂膠能抵抗外來有害物質,保護蜂巢中幼蟲、蜂蜜避免其變質或受到傷害。

蜂膠在世界各地有許多種顏色,造成其顏色差異,是因為植物、環境、地理....等因素而改變的,因此每一種不同顏色的蜂膠都有屬於自己的獨特性。

蜂膠的產地與顏色差別

蜂膠產地

蜂膠屬於蜜蜂辛勤後所得的產物,因此不同的樹種、緯度、溫度都會對其顏色造成不同的影響,目前主要產地:台灣、加拿大、中國、澳洲、最大產地來自巴西。

每個國家的蜂膠的不同

中國因地大廣闊,各種緯度與地理條件都不同,號稱養蜂第一大國,但因其樹種繁多,所以其品質較不穩定,其顏色大多呈現墨綠色或黑色,且入口感覺偏辣,許多人較為不能接受。

台灣有特殊的活性成分『蜂膠素』,其口感較不苦辣、甘甜且溫和,且季節不同顏色也會稍嫌不同,有翠綠、棕偏黑色、深綠色等,其中翠綠色的功效為最好。

澳洲其環境物種較多,樹、花特別適合蜜蜂採集,當地紅柳桉樹非常獨特,能賦予蜂膠其化學營養的組成,且其萃取的技術也相當的成熟,確保其品質保持穩定且乾淨無污染。

加拿大有獨特的氣候條件,無汙染所以生產環境很好,其萃取過程中受到嚴格的把關與質檢,可有效程度確保蜂膠的品質與其濃度。

巴西其樹脂有特殊成分,顏色呈黃綠色,因地理條件關係,其蜂膠獨有活性成分『阿特比靈』,具有增加免疫力的作用。

蜂膠不同來自植物的採集,尤其樹脂、精油直接影響蜂膠所呈現的顏色,因此會看見各種等級的蜂膠。環境沒有遭受破壞與汙染,蜂膠品質就越好。

蜂膠的成分

蜂膠由50%的樹脂、30%的蠟質、10%的精油、5%的花粉與5%的其他有機分子組成。

  • 通常可細分為20至30種不同的類型。研究顯示,生物類黃酮具有抗氧化和抗組織胺的潛力,可能對健康有益。這些化合物在植物中普遍存在,對維持細胞健康和支持免疫系統可能具有重要作用。
  • 蜂膠有特殊成分,如:咖啡酸、香豆素酸和單酚酸..等。這些研究證實具有抑制細菌生長和幫助發炎反應。
  • 蜂膠被研究證實具有抗微生物生長的作用,對於抑制細菌和真菌有一定的幫助。

**身體如有異樣請盡速就醫,如有問題可以請教醫生**

圖片出自:蜜蜂築蜂巢

圖片出自:蜜蜂築蜂巢

綠峰膠的功效

抑制病菌滋生

蜂膠其有類黃酮、阿特匹林,其在醫學研究報告中,有抗病毒、細菌、抑制發炎的成果,其中含量最高的就是蜂膠,其可提高人體免疫系統能力。

清除體內自由基

體內在產生能量,會產生不同形式的自由基,這些東西就是我們俗稱的過氧化物,會累積於血管中,導致身體的管道會堵住或硬化,天氣變化過大,就會造成危險。

蜂膠有抗氧化的能力,可以抑制自由基的生成,對於我們的『靈魂之窗』『體內循環』的部分都有幫助。

煥顏撫平細紋

蜂膠內含有蠟、樹脂、花粉、蜜...等。可以清除肌膚老化角質層、淡化一些色斑、撫平臉上細紋,再依每常常被拿來使用。

減緩壓力

蜂膠可提高體內粒線體的運作,進而增加體內ATP(三磷酸腺甘酶)活性,進而提高細胞間傳遞能量,使人能恢復體力,蜂膠內微量元素,有助於提高新陳代謝、緩解壓力、疲勞。

改善腸胃健康

蜂膠進入體內後,會在腸、胃形成保護膜,防止裡面受到二次傷害,也可加速細胞再生與修復。

前面有提到蜂膠有抑制病菌的功效,可以有效抑制腸胃中不好的菌種,改善體內菌叢生態。

提高胰島素活性,穩定血糖

蜂膠可減少β細胞細胞負擔,其是分泌胰島素的主要關鍵,蜂膠能修復細胞,對於胰臟有再生作用,提高胰島素的分泌量,蜂膠中某些物質,可提升葡萄糖合成肝醣,進而降低血糖。

食用綠蜂膠副作用多嗎?

食用藥定量,千萬不要過量,如有疑問可詢問醫師,但以下四類族群盡量不要使用蜂膠:

未滿1歲兒童

剛出生未滿一歲嬰兒,其體內免疫系統尚未發育完全,各位新手爸媽如要給小孩食用,建議先詢問醫生以微量來測試反應。

對蜂類製品過敏

有些人會對蜂類產品有過敏反應,因其製品大多來自蜂蜜唾腺所製成,所以有過敏史的家人們,請小心食用詢問醫師

對花粉/樹脂等成分過敏者

許多人對花粉會產生過敏反應,嚴重時可能會產生休克的狀況,危及生命安全,蜂膠成分是以樹脂、花粉、精油組成,如對以上三者有過敏反應者,請千萬不要食用。

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參考文獻

  1. Middleton, E., Kandaswami, C., & Theoharides, T.C. (2000). "The effects of plant flavonoids on mammalian cells: implications for inflammation, heart disease, and cancer." Pharmacological Reviews, 52(4), 673-751.
  2. Khalil, M.I., & Sulaiman, S.A. (2010). "Honey: A novel antioxidant." Journal of Apicultural Research, 49(1), 1-7.
  3. Nakamura, T., et al. (2003). "Antimicrobial activity of terpenoids from propolis." Journal of Ethnopharmacology, 88(1), 1-6.
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