異世界市集-006景美夜市

寒流等級的低溫，想出門走走卻又不知道該去哪，最後決定去踩點已經許久未造訪的景美夜市。

第一攤去了位於夜市外圍的黑宝東山丫頭，心裡想著今天竟然沒人排隊，真幸運！夾了喜歡的鳥蛋、甜不辣、小豆干、大黑豆干等食材，結帳時老闆說：還要等五十分鐘喔。

原來不是沒人排隊，而是大家都夾好食材結帳好之後先去其他地方逛逛，等時間到再回來取餐。既然都夾了，就等吧。

再來去找了巷仔內米粉湯，冷冷的天氣來碗米粉湯，暖暖胃也暖暖身子，加碼點了炸豆腐與紅燒肉。但可能是因為列車長從小生長在充滿米粉湯的城鎮裡，總覺得與家鄉的米粉湯相比，少了一味，表現得中規中矩。炸豆腐與紅燒肉感覺有些炸過頭，堅硬的外皮有些刮嘴，不過小黃瓜的出現有救援到炸物。

吃完米粉湯，繞回黑宝取餐。東山鴨頭是種神奇的小吃，很難有不好吃的。不過因為列車長本身不吃內臟或是鴨頭、脖子等部位，所以都是點甜不辣豆干之類的，這些品項比較難感受到好吃到飛天的感覺。整包食材只對鳥蛋的蛋香味有深刻印象，甜不辣Ｑ彈，豆干平平。

吃了暖胃的熱食，總要來杯飲料，買了杯好了啦超大杯的無糖綠茶解解膩。嗯，他就是無糖綠茶，但不像其他分店會因為去冰而加水加到完全沒茶味，給過。建議自帶飲料杯套或是袋子裝飲料，因為真的太大杯了，單手拿飲料有些辛苦。

逛到了有名的莊家蔥油餅韭菜盒，但今日公休，只好列入下次再訪時的口袋名單。再往前走一些，來朝聖景美夜市的人氣店家－張媽媽香大雞排。店門口滿滿的排隊人潮，都是衝著雞排來的，人潮多到讓列車長打消排隊的念頭。

景美夜市的人氣排隊店家還真不少，繞回了景美上海生煎包，排隊名店果然名不虛傳，隨時都有著長長的人龍。不過因為生煎包出爐的速度很快，就算排隊也不會等太久。簡單的品項，只有菜包和肉包可以選，一旁的工作人員在現場以極快的手速不停地包著生煎包，連麵團都是現擀的，排隊還可以看到現場製作秀，這隊伍排得很值得。

將焦點拉回到生煎包本身，整體最有印象的是外皮，底部皮薄、上半部的皮則扎實，吃得出麵粉香，但因為外皮太優秀了，以至於內餡相形失色，沒有太深刻的印象點。

隔壁的鄭家碳烤似乎也是排隊名店，還沒營業時就有長長的人龍排隊等待，因為列車長對於排隊這事沒什麼耐心，除非在排隊時有其他的事可以分散注意力，或是有著非吃不可的吸引力，否則很難讓列車長甘願加入人龍中。先將鄭家碳烤列入口袋名單內，回家好好研究菜單，下次到訪時再來排隊。

在夜市內繞來繞去，連三次經過好吃鹽水雞，後來還是決定買一些嚐嚐味道。檯面上擺滿了各種食材，令人食指大動，但因為列車長最近的戰力不足，肚子已經八九分飽了，只簡單的挑了雞胸肉和甜不辣、百頁豆腐這三樣。

嗜辣的列車長對於初次造訪的店總是會先點中辣，若有加入生辣椒本人會先加基本分二十分。好吃鹽水雞就是有加生辣椒本人的店，讓列車長甚是滿意。

不過在雞肉的處理方面若是更徹底一些會更好，例如雞毛，還是要拔乾淨好嗎？

因為已經吃得滿到天靈蓋了，所以鹽水雞只吃了幾口便送入冰箱。整體來說調味是好的，但對於眾人讚賞的價格便宜，持保留態度。

（經過三次都忘了拍鹽水雞的食材山，果然是不專業的吃貨）

景美夜市的探險之旅就到這邊告一段落，下次再訪名單有莊家蔥油餅、張媽媽雞排和鄭家碳烤，等天氣不那麼冷時，還想去嚐嚐好吃豆花和轉角冰。

但因為列車長懶惰成性，下次去景美夜市的時間也還未確定，就是一個放話的概念，別有太多期待才是。