［新北］2024/10/27。歪歪食旅，對味 The TASTE
2024.10.27 🌕🌕🌕🌕🌘
-
一入座，服務生就會先遞上氣泡水，氣泡水欸！這點在早午餐廳來說，真的好加分。
餐點都有一定的水準，尤其莎莎鮭魚起司蛋盅就讓歪歪印象深刻，而且也是一般早午餐廳比較少見的品項。不論是蛋盅本盅或是薯餅、麵包，整份餐盤都好值得推薦給大家。
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
-
👉🏻 莎莎鮭魚起司蛋盅 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟰𝟬
莎莎鮭魚起司蛋盅
莎莎鮭魚起司蛋盅
這一份餐盤一開始看似份量不大，但其實除了主要的起司蛋盅以外，還有薯餅、麵包、水果沙拉，吃完還是蠻有飽足感的。
起司蛋盅真的很好吃！在嫩蛋之中藏著許多鮭魚塊和蕃茄丁，口味既濃厚又清爽，豐富卻又不膩口。表面再鋪上起司焗烤，挖開蛋盅那熱騰騰的香氣撲鼻而來，真的是一道幸福的蛋料理。
薯餅使用切成細絲的馬鈴薯製作，不但有酥香的口感，也蘊含著馬鈴薯自然的香甜。
搭配的麵包也很令人驚喜，整體有著外酥內軟的口感，而且竟然是巧克力口味的麵包！雖然不是特別濃郁的巧克力，但還是可以感受到巧克力的香氣，以及細緻的苦甜感。
👉🏻 流心蛋肉醬義大利麵 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟯𝟬
流心蛋肉醬義大利麵
義大利麵體的軟硬度適中，搭配以蕃茄為基底的肉醬，再拌入流心蛋，帶出酸鹹甜口的滋味。不過整體口味只能說是中規中矩，或許餐廳有其他更值得一試的餐點。
👉🏻 明太子馬鈴薯泥 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟬𝟬
明太子馬鈴薯泥
馬鈴薯泥吃起來濕潤而綿密，完全不會讓人覺得厚實到難以下嚥。明太子的份量也是很大方，經過炙燒之後更是香氣滿滿，風味層次直接升級。能在一早就吃到這樣的餐點，怎麼可能不愛！
👉🏻 海鮮濃湯 +ᴛᴡᴅ 𝟱𝟬
海鮮濃湯
👉🏻 檸檬糖霜磅蛋糕 +ᴛᴡᴅ 𝟲𝟬
檸檬糖霜磅蛋糕、經典巴斯克
磅蛋糕的質地還蠻細緻的，蛋糕體也還算濕潤。但是整體食感卻缺少了柔軟與綿密，反而覺得磅蛋糕的組織有明顯的斷裂感。
至於口味方面，檸檬糖霜的酸度略低，加上檸檬香氣也不夠突出，導致整體的甜度削弱了磅蛋糕本身的蛋奶香氣。
👉🏻 經典巴斯克 +ᴛᴡᴅ 𝟳𝟬
我…我實在不能接受這是巴斯克！更別說是經典巴斯克了。
雖然蛋糕帶來十足濃郁的乳酪香氣，入口也還蠻清爽的，但就是缺少了巴斯克應有的迷人焦香和那股深邃的焦苦層次。
👉🏻 美式咖啡 +ᴛᴡᴅ 𝟱𝟬
美式咖啡喝起來是順口的，沒有過多的苦澀或酸感。但對歪歪個人來說，咖啡的醇厚感受確實略薄一些。
-
🍽 對味 The TASTE
🏠 新北市中和區南山路81巷8弄2號（Google Maps）
☎️ 02 2244 7898
🈺 週一至週五 11:00–16:00、17:00–20:30（週二公休）
🈺 週六至週日 09:30–20:30
