【讀《臺灣漫遊錄》──臺灣文學第1本2024美國國家圖書獎翻譯文學大獎】

從圖書館借閱之《 臺灣漫遊錄》

美食文學及兩位同名女性，以日治時期為背景夾敘內地人與本島人之間的矛盾，隨著翻頁過程中漸漸地感受到百合小說的氣息。

通書讀起來還沒到後記時都非常舒服，文字描述輕輕淡淡，又因個人喜好食物主題，貫穿本書的主軸是台灣各地美食之記敘，正中我心，從米篩目、麻薏湯、菜尾湯到後記各式料理方法的麵線，以及超出理解範圍能力之外的「膎」(讀音同協)。

關於「膎」，在頁109青山千鶴子的筆記是這麼寫道的：「以海產的鮮魚、鮮蝦等物為原料，加入食鹽、砂糖、酒醋等大量調味料並儲放於大甕，醃漬、日曬一個月以上熟成的食物」，哇！真的是我完全沒接觸過的台灣味，本著好奇心上網搜尋相關資料，在上下游的副刊有一篇唐墨「不只是臺菜　膎汁與沙茶」(https://www.newsmarket.com.tw/mag/15994)討論到 「膎汁」，真讓我大開眼界。

主角旅居地點設定在台中又是一個耳目一新的想像，有別於以北部為主的眾多發展及故事，以台中為核心的作品比較少見，能看到史料中台中城市風貌的描述，尤其是〈蜜豆冰〉一篇開頭青山千鶴子沿著市街的步行，讀著熟悉又陌生的市街風景，與青山小姐依同走過台中市街，真有意思。

不過因為對話的篇幅幾乎是本書推進方式，所以在閱讀時有時會出現語氣相似的問題，例如主角2人到臺南第一高女參觀時，由F女士切換到大澤同學的語氣，教師跟同學在與青山千鶴子的應答內容及相似，也提醒著讀者在閱讀時讀得仔細一些。

正文讀完後，心頭帶有一絲細細的惆悵，雖然未曾讀過百合小說，但人世的愛別離苦不分性別，「這個世間，再也沒有比自以為是的善意更難拒絕的燙手山芋了」總是出自於好意，但說起來這是施予者的期待，還是受施者真正需要的？

不過關於後記的處理，先是青山千鶴子的養女所寫一篇，後有王千鶴，接著是王千鶴之女，最後是楊双子，總覺得尾末留白好的些，解釋了這些看來有點牽強，加以從虛構小說出發，將家族血脈寫得龐大，書籍的再版云云，有點要被迫相信這是真的，來自現實與虛構的衝撞，個人覺得稍微可惜，但不掩本書的精采，寥寥淺見分享紀錄。