這是一家我很常去的豆花店,位於巷弄之中,不起眼的小店面,卻總是飄散著淡淡的豆香。每次經過時,總忍不住停下腳步,買上一碗帶回家。這家店的豆花有著特別的綿密口感,細膩如絲,入口即化,讓人一吃就上癮。雖然簡單,但卻讓人感受到溫暖與滿足。
我喜歡在豆花上加一點料,例如粉圓、紅豆、芋圓,每種配料都帶著不同的口感和甜度,與豆花的細滑完美結合。尤其是芋圓的Q彈、紅豆的綿密和粉圓的滑溜,每一口都充滿層次感,讓人忍不住一口接一口。而我的朋友則特別偏愛花生加豆花,他總說這樣的搭配最有古早味,花生的香脆與豆花的細膩互相襯托,滋味溫馨且懷舊。至於小朋友嘛,他們總是貪心地什麼都想要,花生、紅豆、粉圓、芋圓通通加滿,五彩繽紛,吃得滿嘴甜滋滋,笑得燦爛無比。這種簡單到不能再簡單的甜食,卻在我心中佔有極高的地位。它沒有華麗的包裝,沒有複雜的製作過程,但卻能在品嚐的瞬間帶來無與倫比的幸福感。我想,這或許就是「sugar high」的魅力吧。一口豆花、一勺甜湯,甜蜜溫柔地融化在舌尖,似乎連疲憊與煩惱都能被一掃而空。那種單純的快樂,讓人回想起童年的無憂無慮。每次回到家,打開豆花盒子,淡淡的豆香撲鼻而來,我總是忍不住露出笑容。這是一碗簡單卻溫暖的甜品,一碗盛滿幸福與回憶的豆花。或許,正是這種平凡中的美好,才讓我一次又一次地走進那家小店,尋找屬於我的那一份甜蜜與快樂。
阿興豆花店
台北市淡水區新民街62號