🔥 中壢夜市必吃|簡師傅麻辣臭豆腐 🔥
📍 店家資訊
- 地點:中壢夜市內
- 地址: 320桃園市中壢區新明路101號
🍲 招牌特色
簡師傅麻辣臭豆腐,是中壢觀光夜市的排隊名店,從民國 86 年開業至今,人氣居高不下,四季皆有人潮。只要經過店前騎樓,就能聞到那「臭香臭香」的迷人氣味,保證讓你口水直流!
✨ 湯底濃郁、豆腐吸爆湯汁
他們的麻辣湯底使用香燉滷肉熬煮,湯汁內含碎肉,味道濃郁、鹹香十足,每一口都讓人欲罷不能。豆腐孔洞綿密、彈性十足,完全吸飽湯汁,一口咬下去湯汁直接爆出來,鹹度剛剛好,辣味也很香,完美詮釋麻辣臭豆腐的精髓!😍 真的「臭香臭香」才合格
不管是炸臭豆腐、蒸臭豆腐,還是麻辣湯版的臭豆腐,最重要的就是要「夠臭、夠香」。簡師傅的臭豆腐真的很臭(這是讚美!),建議一定要先準備飲料或開水,吃起來才更過癮~
🍽 店面與用餐提醒
中壢店幾乎天天排隊,尤其是晚餐時間人潮最多,內用、外帶與外送通通都是。疫情後已開放內用,現場超級熱鬧,光是站在一旁等候就能聞到那滷鍋中飄出的濃濃臭香味。
菜單就印在攤車上,每一份都可以選擇就是幾塊和辣度,選擇辣度。原味就稍有一點點辣度,不太能吃辣的朋友建議從原味開始嚐試,我自己是喜歡吃微辣,如果吃小辣的建議可以到中辣,因為微辣只有辣油的辣,如果到小辣中辣會另外加,另外加的辣真的很香!
另外每一碗都可以免費加湯一次,很棒!!
❤️ 小結
這家簡師傅麻辣臭豆腐,我已經吃好多年了,每次經過都還是人潮滿滿!一咬下那吸飽湯汁的臭豆腐,搭配濃郁又帶點辣的湯頭,真的超滿足~
下次來中壢觀光夜市,記得把這一味排進你的必吃清單!


