想要在家喝到和咖啡店一樣完美的拿鐵嗎?好消息!今天我們來破解「拿鐵咖啡比例」這個秘密武器,讓你不需要跑咖啡店,也能輕鬆變身為咖啡達人!
首先,拿鐵的精髓在於兩個關鍵:濃縮咖啡和牛奶。那麼,完美的比例是什麼呢?答案是:1份濃縮咖啡 : 3至5份蒸汽牛奶。聽起來有點抽象對吧?別擔心,這就是比例的魔力!它是你調配拿鐵的基本配方,接下來,只要依照自己的口味微調,拿鐵的味道就能千變萬化。
如果你是咖啡的重度愛好者,喜歡咖啡的濃烈味道,建議你將濃縮咖啡和牛奶的比例調成1:3。這樣,濃郁的咖啡風味將是你最先感受到的,之後才會有那層細緻的奶香包覆在口腔中,層次分明又不失和諧。但如果你是那種「不想太濃,想要更滑順」的朋友,1:5的比例會是你的最佳選擇。這樣一來,牛奶的甜美味道會稍微多一點,咖啡的強烈感則會相對減弱。這樣的拿鐵,一口下去,順滑得讓你愛不釋手!
若要推薦一個在家就能做的食譜,我推薦Nespresso Original膠囊的「東京抹茶拿鐵」,抹茶的清新香氣與細緻的奶泡交織,帶有微果酸的東京膠囊與蜂蜜甜美交融,形成溫和又圓潤的口感,最後撒上芝麻籽,為視覺畫面做點綴。相當推薦喜歡喝拿鐵的朋友在家嘗試,簡單又美味!
拿鐵的精髓就在於咖啡與牛奶的比例調整。當你掌握了1:3或1:5的拿鐵咖啡比例,再加上精心打出的奶泡,完美的拿鐵咖啡就能輕鬆在家自製!下次想喝一杯香濃又滑順的拿鐵,不妨來挑戰一下,調整比例,探索屬於你的拿鐵風味吧!
參考資料:卡布奇諾跟拿鐵的差別?製作技巧、口感對比,教您怎麼做最對味、奶泡怎麼打?發泡原理與步驟詳解,輕鬆學會4個打奶泡技巧!、有質感的生日禮物怎麼挑?5款超人氣禮物、完整選禮指南別錯過