彼此的連結，從未消失。
自從爸爸於去年5月辭世後，我曾數次在夢中與他相見。
「啊？」在2月下旬的一個清晨，我倏地從睡夢中清醒過來，只因夢見爸爸了。
我利落地從床上滑到地面，小跑到書房，細細記下夢境的內容。在夢中，衣著整潔、聲線柔和的爸爸跟我說：「我在另一國度生活得很好，您也要好好生活喔。你準備好食物，我一定會來訪的！」
為甚麽要準備食物呢？我一邊用鉛筆把夢境內容記錄，一邊思索著，也不明所以。
就這樣，時間悠悠的來到3月1日。
這天，心血來潮的我翻揭懸掛在大門後的月曆，注意到本年的清明節在公曆4月4日。
今年的清明節，是我首次以「女兒」的身份拜祭爸爸呢。我邊看月曆邊想著。
「首次」，這兩個字讓我猛然想起親戚們曾告訴我，在祭祀的傳統上有「新山不過社」的習俗。
意即凡有親人過世，第一年必須在「春社日」前完成拜祭，而非在清明節期間拜祭。
原來爸爸在提醒我要預早一點安排祭拜儀式！
我驚惶地在網上查找本年的「春社日」，發現是在兩星期後的公曆3月20日。
那該準備甚麽食物呢？既要爸爸喜歡，也要便於用作祭拜，且我又能在短時間內掌握製作技巧的食品‧‧‧‧‧‧我坐在書桌前，托著下巴細想。
「呀—！有了！椰汁馬豆糕！」
我突然的叫喊聲，把坐在書桌另一端，正在製作手工皮包的丘比熊嚇得從坐位上彈起來。
椰汁馬豆糕，是廣東、香港的糕點小吃，也是爸爸愛吃的點心。
馬豆有著粟米的外觀（作者拍攝）
黃色的馬豆，即黃豌豆（Split Peas）。
它們雖有著玉米粒般鮮亮的外形，卻是來自沒來得及採摘、持續生長的荷蘭豆變成的。
小小一顆，卻蘊含豐富的蛋白質及水溶性纖維，且有助降膽固醇和抗氧化呢！
我立即在網上查找了一下食譜，原來馬豆糕真的不難做呢。
主要食材只有馬豆、椰汁、花奶和粟粉（玉米粉），然後拌勻煮熟就可以了。
第二天，我們到烘焙店選購材料。
我拿起貨架上的玉米粉，眼睛卻被旁邊的「黑芝麻卷預拌粉」吸引著。只因我記得父親也喜歡暱稱「菲林」的芝麻卷呢！
我拿起這款預拌粉細看，不但成份全天然、香港製造，而且製作方法也不太復雜：只要加水拌成糊狀，舀一湯勺到淺型長方盤，大火蒸3分鐘後，捲起便完成一卷了。
「這款預拌粉很受顧客歡迎呢！而且我也曾製作，成品甜度適中，且帶有濃郁的芝麻香氣呢！」
收銀櫃的店員醒目地探頭向我們推介道。
聽她這麽一說，便買了兩盒回家。
日子在我們嘗試製作糕點間，來到3月16日—預定拜祭爸爸的一天。
那天，我們一大清早帶著糕點，和親友們一起前往拜祭爸爸。
回到家時，餘暉剛好映進書房，染成一片金黃色。
梳洗過後，我拿出當天剩下的糕點，泡了一壼古法炭焙鐵觀音，坐在餐桌前，準備細細品嘗。
黑芝麻卷和馬豆糕（作者拍攝）
鵝黃色的馬豆依附著白滑的糕體，豆香悄然從奶香中溜出。和諧的口感，搭配柔和的甜香，讓我忍不住多吃兩件。
呷一口香醇回甘的鐵觀音，我把目標轉向烏黑亮澤的芝麻卷。
舖滿白芝麻的「菲林卷」，清香濃香，一卷即有。（作者拍攝）
我用竹簽取一件小小的芝麻卷，抬到眼前，從側面細數著卷數，眼中薄薄六層一卷的成品，是背後多番努力練習的成果。
我把芝麻卷放回碟上，小心翼翼地攤開成長方片，再細分成數片品嘗。
還記得以前，調皮的爸爸會把攤開的芝麻片掛在口中，裝成長長的黑舌頭作弄我呢！
我細味著這一切，芝麻濃郁的香氣在口腔中久住不散，讓我心滿意足。
感謝糕點們，讓我再次和爸爸共享一段糕點時光。也讓我發現；原來爸爸從未離開過。
各位喜歡吃甚麽糕點呢？
圓瑩祝各位有美好的一天。
參考資料：
