大家對2019年底爆發的新冠疫情，應該還記憶猶新吧？我有做紀錄。那段時間，我們一家四口（阿楓哥、老貓、皮羊羊、悄虎）在密西根的生活狀況歷歷在目。這場世紀之疫，讓我們幾乎整整窩在家裡將近三年，直到2023年才慢慢開始與外界接觸，真是一段非常不尋常的歲月，也或多或少改變了我們原本以為會持續的生命軌跡。
阿楓哥甚至不准我們吃外面的漢堡，覺得像漢堡或三明治這類東西溫度不夠高，可能會殘留病毒。結果我都快忘了麥當勞長什麼樣子了。
也因此，我決定今年聖誕節一定要吃點不一樣的。最後選了龍蝦當主菜，還邀請皮羊羊擔任主廚。為了這頓大餐，皮羊羊觀摩了很多料理影片，信心滿滿地進了廚房，一忙就是三個小時。
老貓必須很誠實地記錄：母子倆因為龍蝦的料理方式，過程中有些不太愉快的溝通。
老貓要反省的地方是——應該用更有智慧的方式表達意見，而不是用指責或批評的語氣和他互動。
甚至應該學習悄虎。當我們問他龍蝦好不好吃時，他拿起玻璃杯罩住眼睛，笑說：「我看不見，咦？怎麼看不見了？」
（老貓內心 OS：這招避重就輕，真是高招。）
更辛酸的是，餐後我們打麻將，皮羊羊一路慘輸，臉色比他煮的龍蝦還僵硬，尤其悄虎一直胡他的牌。
阿楓哥則是大贏家，最後還出手幫皮羊羊還了賭債。
但皮羊羊修養極好，照樣談笑風生地和我們互動。他說下一餐想挑戰「大雞腿套餐」，希望這次能成功，也希望老貓能管好嘴巴。
果不其然，隔天終於迎來一頓會讓人感覺到幸福的聖誕晚餐——雞肉料理特餐。
我請主廚與主廚的爸爸為這道料理取個名字。主廚皮羊羊說：「就叫它『森林地盤』。」
阿楓哥則說：「我叫它『鳳凰涅槃又舔盤』。」
我忍不住提醒皮羊羊，這道菜除了有些菇類，像雞肉、黃椒、紅椒這些，其實都不是來自森林耶。
皮羊羊回答：「雞的祖先是恐龍，恐龍應該是住在森林裡，所以也算是森林的一份子啦。然後我把一些黃椒紅椒丟到森林裡，再去森林裡找一找，不就搞定了？」
聽到這裡，老貓只能佩服、佩服。反正嘛，各種動物的祖先和後代長得都不一樣。像貓的祖先，不就是老虎嗎？
