在灃頌，我們相信，真正好吃的麵包不必靠過度添加，只要時間、好原料與對細節的專注，就能成就一份純粹的麥香。
什麼是軟歐包？
軟歐包是歐式麵包裡的一種。不同於法國長棍那種乾爽輕盈，軟歐多了內裡的濕潤柔軟。外層有韌性，內裡自然氣孔分佈，咬起來有彈性又不黏牙。
在灃頌，我們使用：
- 布爾喬亞時磨黑麥麵粉、旭製日本麵粉
- 自家培養魯邦種
- 東山純龍眼蜜
- 歐洲發酵奶油
- 天然海鹽
麥香與天然發酵的微酸香，是軟歐的靈魂。龍眼蜜的香甜層次和歐洲發酵奶油，讓口感更有深度。
灃頌的軟歐包系列
- 蔓越莓優格
蔓越莓果乾、柑橘丁與優格丁乳香，交織出酸甜清爽、自然不膩的層次。 - 蘋果核桃
法國蘋果果丁的果香、滑順乳酪的柔軟，以及核桃的香脆口感，每一口都有驚喜。 - 草莓乳酪
法國草莓果丁與奶油乳酪，微酸微甜的滋味中透著細膩的奶香，柔滑又有層次。 - 藍莓乳酪
藍莓果乾的果香搭配奶油乳酪的綿密，香氣與口感相得益彰。 - 高達乳酪起司
濃郁切達起司鹹香四溢，是鹹味愛好者的最愛。
這些都在灃頌每日出爐，歡迎隨時來嚐一口最真實的麥香。
保存方式與建議
- 常溫保存 2 天，冷凍可保存 10–14 天
- 回烤後風味最佳，外酥內軟
灃頌的軟歐，是我們日常的經典。用最簡單的原料，做出能讓人記住的麥香。
歡迎到門市嚐一口看看。
📍灃頌 FountSong・店鋪資訊
營業時間｜ 公休日：將於IG/FB公告
地址：台南市中西區民族路三段 206 號
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👣 在地散步的美食串聯 如果你剛好是來吃 鳳姐鴨肉飯 或 家鄉八寶冰 的人，別急著走～沿著多走幾步路，就會遇見我們每日現烤的麵包香。
在台南的美食地圖裡，灃頌或許不是最熱鬧的，但我們相信，真正用心做出來的味道，會讓人再回頭。
