網站： 果然匯【台北天母店】
線上訂位： 請按此（假日請提前二週預訂）
地址： 台北市士林區忠誠路二段55號B1（大葉髙島屋） 電話： 02-2831-8000
營業時間： 平日午餐 (11:30-15:00)
平日晚餐 (17:30-21:00)
假日午餐 (11:30-14:00)下午茶 (14:30-16:30)
假日晚餐 (17:30-21:00)
支付管道： 現金/信用卡/APPLE Pay/LINE Pay
注意事項：
- 建議一定要事先訂位，特別是假日用餐時段。天母店的訂位狀況通常比板橋店較為容易訂到。
- 停車資訊：消費滿300元，即可兌換免費汽車停車2小時/消費滿900元，即可兌換免費汽車停車3小時。
- 停車優惠/繳費請至各樓層自動繳費機操作。
- 價格稍微便宜的下午茶時段僅限假日才有供應，請提早預約。最新價格資訊可點此
果然匯天母店的中央取餐區
這次來到饗賓集團「果然匯」的天母店
來比較看看假日下午茶與晚餐的餐點有何不同～
由於果然匯的下午茶時段僅限假日才有提供，並且用餐時間只有短短的2個小時！(14:30-16:30)
所以餐點取用情況又比平常時段競爭激烈許多w
照例，沒辦法拍到餐點最齊的時刻還請見諒
( ´･ᴗ･ก)💦
以下會配合餐點區的照片以及我實際的用餐感想，希望可以提供大家一些參考：
拍完照，來回跑了五六趟終於拿完想吃的餐點，開動啦！
「日本料理、生菜沙拉、披薩鐵板、湯麵區」
・需要排隊點餐的手捲料理，雖然上次在板橋店吃過了，但還是忍不住再拿一次！個人還是比較喜歡「唐揚豪菇手捲」。仿海膽醬這次仔細嚐了一下還是不知道是用什麼做成的(想要去問包手捲的小姐姐時她剛好都不在，下次有機會再問看看，感覺很像是南瓜泥？)
・炙燒握壽司（見第四張特寫）這次終於嚐出原來是用茄子模擬生魚片的口感！吃起來感覺超像原版的，想出這道料理的人真的是天才！太厲害啦！(*´꒳`*ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ（拍手）
・中間穿插皇帝豆天婦羅，由於是第一次吃到這道菜，感覺蠻特別的～
・後面的鐵板料理這次也終於吃到燉飯煎餅了！外皮煎的酥脆，吃起來很有鍋巴的口感
又脆又好吃，值得推薦！
・最後的素紅燒牛肉麵被我封為本日MVP!! 不知道是用什麼食材做成的仿牛肉的筋度，咬起來真的85%很像原版的感覺了超級厲害！湯頭也很濃郁好喝麵條也軟Ｑ有嚼勁煮得恰到好處，如果有來果然匯請一定要嘗看看這道，保證一定會刷新您對素食的刻板印象！
「港式茶點區、炸物烤物區、中式料理區」
・這次也終於可以來攻略上次沒吃到的港式茶點區！做成像蕈菇外觀的黑芝麻包以及外皮吃起來像粿粽的南瓜菇菇包(鹹的)都蠻好吃的～
・松露茶碗蒸上層有著滿滿的松露風味，裡面則是真材實料含有香菇及白果等食材，由於這道菜也有出現在同樣為饗賓集團的饗饗Buffet裡，但果然匯的假日價位比起饗饗整整少了一千多塊，所以說果然匯是高CP值的吃到飽自助餐真的有他的道理在（難怪果然匯越來越難訂到位子XD）
・蕈菇土瓶蒸我是覺得還好，如果要多吃點裡面的食材我想直接去撈湯點區的佛跳牆或素羊肉爐可能比較不會失望。
・中式料理區最期待的拔絲地瓜可惜下午茶時段並沒有出現，看來有些菜就固定只會出現在晚餐或中餐，依此與價位較便宜的下午茶時段做出區隔。
・最後一張天貝，查了一下原來天貝是一種發源於印尼的發酵黃豆製品，又稱「丹貝」或「天培」。也因為我是第一次吃到這個食材，有種跟想像中不太一樣的奇妙感覺( ´~` )。
「冰品區、甜點區、飲料區」
・最後一樣壓軸的甜點區來啦～✧ \( °∀° )/ ✧
・下午茶有的炙燒香吉士似乎與晚餐才有的焦糖臍橙不太一樣，感覺表層的糖較薄，吃起來比較普通～
・這次特別把上次板橋店沒吃過的甜點都夾過一遍(･∀･`*)ﾍﾍﾍ其中焦糖海鹽布蕾好吃耶～大推薦！
・下午茶才有的提拉米蘇披薩(甜的)皮烤的超脆也非常好吃～有來吃下午茶的請一定要拿一片吃看看！
・發現天母店有比板橋店多一個冰淇淋冰櫃（純植冰淇淋），但這次可惜的是我吃到最後太撐了還是沒能挖來吃看看....嗚嗚 那個芝麻燕麥冰淇淋感覺好像好好吃(*´﹃｀*)
解決完最後一口甜點後，這次我也都沒浪費全部吃完啦！
總結
跟上次吃過的果然匯板橋店（晚餐時段）比較起來，天母店的店內空間較小桌椅排列較密集，但除了少部分晚餐限定的菜色沒有以外（像拔絲地瓜、淮山冷麵等等）其餘餐點其實都與板橋店相同，可以說是地方雖小但該有的還是都有，而且訂位難易度也比板橋店容易多了～所以如果臨時假日想來這邊逛逛順便吃下午茶或中餐晚餐，天母店也算是不錯的選擇喔！
今天有在網路上看到這篇果然匯天母店的介紹文章，他的餐點照片提供的較齊全，有興趣也可以參考看看～
以上就是這回的蔬食/素食記，不知您是否喜歡呢？
為了讓更多人輕鬆嘗試蔬食和素食，未來我會走訪更多店家，分享餐點心得和素食產品開箱文。
由於自己意識醒覺的前一週有開始每餐吃素，而且自從吃素後體重也突破停滯期一口氣減了9KG！（目前仍在朝理想體重邁進中～）
透過這些實際體驗的分享，我相信未來蔬食和素食會成為飲食主流。到時候，連麥當勞都可能再次推出素食雞塊或植物肉餐點，讓大家自然地享受健康美味的蔬食料理。
最後，感謝您的寶貴時間及閱讀，我們下次的蔬食/素食記再見！(*´︶`*)ﾉ⁾⁾
