網站： 原素食府
線上訂位： 請點此進行訂位
地址： 新北市板橋區府中路29-2號4樓
電話： 02-2272-2988
營業時間： 午餐 (11:45-14:00)
下午茶 (14:30-16:30) 晚餐 (17:45-21:00)
支付管道： 現金/信用卡/APPLE Pay/台灣Pay
注意事項：
- 建議事先訂位，特別是假日用餐時段。座位若希望安排靠窗或靠近餐點取用區可向店家提出。
- 停車資訊：餐廳同棟大樓地下室設有板橋區農會大樓附屬停車場，需從東門街進入。
停車費用需另行計算，每小時收費 60 元，限高 1.8M 敬請留意。 - 有針對出家眾（中餐/下午/晚餐一律410NT$），以及週一環保日優惠價。最新價格資訊可點此
提到素食自助餐吃到飽，通常台北最有名的是這家跟饗賓集團的「果然匯」
果然匯臨時想去當然訂不到位w，只好先選擇同樣位於板橋的素食自助餐「原素食府」，
下週等我去吃完果然匯以後兩家店再來做個比較～
以下會配合餐點區的照片以及我實際的用餐感想，希望可以提供大家一些參考：
繞了一圈拿了想吃的餐點，開動啦！！
「生魚片區、水果區、時蔬炒物區」
・生魚片忘了夾模擬鮭魚的，不過粉色的那種素生魚片加了醬油跟哇沙米後，眼睛閉起來放入口中吃根本九成五像原本的生魚片吶～～～真是太厲害了！（深紅色及蒟蒻模擬的透抽只有口感像，素烏魚子與素米血糕外觀做得蠻像的，但吃起來跟原版有些差距）
・時蔬炒物區印象比較深刻的是椒麻四川炒飯，椒麻味十分濃厚辣度也適中，喜歡吃辣的朋友大推薦！
「關東煮區、小火鍋區、炸物區、港式茶點區」
・小火鍋跟烏龍炸醬麵可以跟麵食區的廚房大姐點餐(點後她會跟你說過三分鐘以後來拿)
・味道很濃烈的麻辣臭豆腐還不錯，剛出爐的披薩餅皮酥脆非常好吃！義大利麵及焗烤南瓜味道較普通一些～
・港式茶點只拿了心太軟(紅棗夾小湯圓)，以及港式灌湯包。要拿湯包時廚師小哥看我準備要用手拿碟子，他怕我燙傷於是飛快地用夾子幫我把湯包夾給我( ˘🙏🏻˘ ) 感謝小哥的親切服務！
・蔬菜炸物夾了炸香菇及炸茄子。茄子配上有豆鼓的素XO醬真是超級對味！果然豆鼓是素食者的配飯神器(改天再來介紹我最愛吃的豆鼓辣椒品牌XD)
「甜點、飲料、冰品、湯品區」
・飲料區首推大苑子的水果冰沙！我還自製兩種口味混在一起的喝起來別有風味w
・咖啡機我點了比較特別的「芋頭拿鐵」，雖然喝起來很樸實的味道但喝到後面會有芋頭的顆粒內餡沉澱在底下算是蠻真材實料的，蠻不錯喝～
・冰品我挖了一點比較特別的「椰香荔枝」「羅旺子(泰式酸梅)」，椰香荔枝雖然蠻甜的但是荔枝味道非常凸顯，蠻好吃的。羅旺子就是酸梅冰的感覺，酸酸甜甜蠻解膩的！
・湯我拿了玉米濃湯＋起酥皮＆杏仁茶＋油條，第一次吃杏仁茶＋油條的組合甜甜鹹鹹蠻特別的。
・甜點區因為吃到最後真的吃不下了...為了避免浪費所以這次就揮淚割捨了甜點T_T (早知道中餐吃少一點～)
總結
在造訪這家的當天可惜午餐吃太飽，晚餐沒辦法所有菜餚都夾過一遍吃看看(怕沒吃完造成浪費，所以都儘量挑平常比較少見的素食餐點來品嚐～)
針對整體服務品質以及餐點提供，用餐環境來說我算是蠻滿意的。
就訂位難易度及價格而言比「果然匯」較為容易及低廉，用餐價格也不分平日假日都為統一價位。
用餐環境也很寬敞舒適，感覺比較適合家族及與長輩聚會時選擇。
下週我會去同樣位於板橋站的果然匯板橋分店，到時再來補充兩家店的比較點。
（話說回來我寫這篇的時候是在週六的深夜時段，看照片看得我好餓啊( *´¬`*)
以上就是這回的蔬食/素食記，不知您是否喜歡呢？
為了讓更多人輕鬆嘗試蔬食和素食，未來我會走訪更多店家，分享餐點心得和素食產品開箱文。
由於自己意識醒覺的前一週有開始每餐吃素，而且自從吃素後體重也突破停滯期一口氣減了9KG！（目前仍在朝理想體重邁進中～）
透過這些實際體驗的分享，我相信未來蔬食和素食會成為飲食主流。到時候，連麥當勞都可能再度推出素食雞塊或植物肉餐點，讓大家自然地享受健康美味的蔬食料理。
最後，感謝您的寶貴時間及閱讀，我們下次的蔬食/素食記再見！(*´︶`*)ﾉ⁾⁾
