［新北］2025/04/20。歪歪食旅，義匠義式湯麵

2025.04.20 🌕🌕🌕🌕🌑

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歪食族有吃過可以喝湯的義大利麵嗎？這也是歪歪第一次嚐到義式湯麵，濃郁的奶香以及順口的湯頭，真的非常特別！
雖然口味不是特別驚豔，但是歪歪跟朋朋一致覺得他們的湯麵料多實在，絕對可以吃得飽！說起來，還是一間值得嚐鮮的特色店家。
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。

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👉🏻 招牌義式湯麵 奶油西西里醬 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟰𝟵

招牌義式湯麵 奶油西西里醬

👉🏻 野菇雞肉義式湯麵 奶油白醬 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟵𝟵

野菇雞肉義式湯麵 奶油白醬

這一碗麵的湯頭有非常濃郁的奶香味，湯頭帶有一些濃稠感，卻不會覺得厚重。只是或許因為加了馬鈴薯塊的關係，濃湯的澱粉感還蠻明顯的。
至於義大利麵的麵體就真的偏軟了一些，少了點彈牙感。不過除了直麵還搭配上彩色貝殼麵，讓整碗湯麵有更豐富的顏色，還能吃到有別於直麵的不同口感。
最讚的是整碗義式湯麵的料非常豐富，雞肉片也蠻嫩的。整體來說就是一碗既有特色，口味也不錯的餐點。

👉🏻 Ｂ套餐 +ᴛᴡᴅ 𝟭𝟭𝟵

🍮 純粹鮮奶布丁

純粹鮮奶布丁

布丁其實就是中規中矩，雖然沒有十足的蛋香，但整體的蛋奶香氣也有七、八分了。而且布丁的質地細緻滑嫩，一入口就直接化開。
焦糖醬也處理得不錯，甜甜的滋味中透露出一層焦苦的香氣。跟布丁搭配在一起的層次感，絕對是一顆會讓人默默吃完，而且感到滿足的布丁。

🍹 冰釀洛神酸梅飲

冰釀洛神酸梅飲

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🍽 義匠義式湯麵 永和得和店
🏠 新北市永和區得和路109號（Google Maps）
☎️ 02 2948 8123
🈺 11:30–14:00、17:00–21:00