20250429
果仁脆粒
每到夏季,日常飲食不可或缺的,梅シロップ之外,就是優格。說到優格,更少不了與其佐食的granola,自家手作的我們管它叫果仁脆粒。一般而言,granola主要由燕麥、堅果種子、與甜味來源組成。早餐和點心時間食用時,除了直接入口,通常會和優格、鮮奶、植物奶、甚至冰淇淋(優格肯定是孩子的首選),再搭配新鮮蔬果、果乾、或巧克力,就成為一款我們家既消暑營養、又飽腹滿足的夏日必備菜譜。
與一般granola不同,自家製的果仁脆粒,如其名,堅果種子是裡頭有的,椰絲、肉桂、鹽、和蜂蜜增香調味,油脂與醬,也包括蜂蜜,結合所有食材,同時也是創造果仁「脆」粒的功臣。
今日早餐=果仁脆粒蔬果優格+椰漿QQ糕布丁+起司巧克QQ杯
