在生活中不知不覺出現了很多所謂的「耽誤系美食」，舉例來說肯德基專賣各式炸雞、漢堡，但是他的蛋塔卻是大家的最愛，所以稱肯德基為被炸雞耽誤的蛋塔店；又好比另一間拿坡里比薩，雖然專賣比薩，但他們家的炸雞卻是又香又好吃，是許多人喜愛的炸雞，所以稱他是被比薩耽誤的炸雞店!!
這些店他們原本專賣的食物也不會不好吃，但反而副業品項卻特別受歡迎，非常的有趣，今天小娜想分享的店就是這樣的一間店，他們家是專賣牛肉麵的，但是店裡販售的滷味卻是一絕阿，味道好吃，選擇又多，可以稱得上是台北數一數二好吃的滷味唷!! 所以一定要分享給大家。
店家介紹
這間店叫做大師兄牛肉麵，是一間非常有個性的小吃店，雖然店門口靠近人行道的招牌是普通的傳統招牌，但是在店門、店門口的柱子、店內牆面都有著各種手寫的店名、菜單、食物介紹等，顏色搭配還很跳痛，非常的接地氣，充滿了老闆自己獨到的風格。小小一間店客人都是絡繹不絕的來，所以小娜我是抓11:30一開門，不在正12點人超多的時候吃，不然可能要排隊唷!
店內不大，一進門右手邊就是滷味小菜的櫃子，滿滿的各式滷味讓人看得垂涎欲滴，基本款海帶、豆干一定有、還有牛肚、牛筋、雞胗、香腸等，種類之多讓人容易有選擇困難症，什麼都想來一點呢!
再往裡頭擺了簡單幾張小桌子，搭配上牆面各式各樣的手寫宣傳，整間店有非常的有老闆自己的個性，滿滿自我風格。
他們家的菜單光牛肉麵就有很多種，有一般的牛肉麵，也有使用安格斯牛肉的牛排麵，還有陽春麵、麻醬麵、餛飩麵等，種類很多，價格70~320不等。
小娜吃什麼
小娜這次去是嘗試了他們家的牛排麵、跟一般的牛肉麵，最主要是去吃滷味的，就來跟大家分享這幾樣食物吃起來如何吧!
牛肉麵
我是點小碗的牛肉麵，麵條是家常麵的那種陽春麵條，店家煮的口感很剛好，不會軟爛還保有一點咬勁，我蠻喜歡的，湯頭是紅燒口味的，口味很剛好，不是很鹹的那種醬油湯底，色澤微微清透，喝起來我覺得有點牛骨湯頭的香氣在，味道很剛好，喝起來很舒服。
他們家的牛肉麵是使用牛腱肉，但是切得比較薄，不像我們一般在外面吃到的厚度，比較類似吃滷味牛腱的那種切法稍微在厚一點點，但吃起來很軟嫩有口感，牛味很足，還是很不錯，小碗一碗170元，分量我覺得吃起來剛剛好，讓你剛好有肚子可以吃滷味，吃完又不會過撐唷。
牛排麵
小娜我這次也點了牛排麵來嘗試，牛排麵他們家標榜使用安格斯牛肉，我覺得吃起來還蠻不錯的，麵跟湯的部分跟牛肉麵是一樣的，但肉的部分都是長長的安格斯肉片，吃起來非常的柔軟好吃，我吃的時候沒有吃到任何一片是有帶筋的，每一片都超軟超多汁，一點都沒有煮過頭，相當的不錯。
切的厚度也蠻剛好的，不會太厚不好咬，但又不是薄到像火鍋肉片一樣沒有口感，雖然價格偏高，小碗的一碗290元，但偶爾吃一次，這個價格還是可以接受的，而且小碗的就很夠吃了，如果覺得太貴，小娜我會建議點牛肉麵或是其他麵就可以了唷，但老實說味道跟牛肉品質是有呈現出來的，所以還是要給一個讚。
各式滷味
他們家的滷味真的就很棒很好吃，魯得很入味，但吃起來一點都不死鹹，切的份量也不小氣，切好後淋上香油、醬汁跟青蔥上桌後，吃起來真的是超級涮嘴阿!! 那種咬下去淡淡滷香在嘴裡加上香油點綴，吃起來有魯香氣跟鹹香味之外，還有食材本身的味道真的是超讚。 不得不推薦大家來一定要點一些自己喜歡的滷味小菜來吃唷，絕對值回票價的。
像是米血糕已經魯到Q軟Q軟的，咬下去魯味香氣淡淡地在嘴中，不知不覺你就會一直吃一直吃停不下來，豆皮、海帶也都是魯透透的。 而肉類的滷味都魯的很軟，尤其是牛筋熱騰騰上桌的時候超級軟嫩，一咬就要化開了，但如果你放涼了吃，又是QQ的口感，充滿膠質，怎麼吃都很讚。
小娜說食話
大師兄牛肉麵這間店其實開業也蠻多年了，小娜我之前就知道了，但一直沒特別過來吃，這次嘗試過後我也覺得他們家的滷味真的比牛肉麵厲害，牛肉麵雖然也不錯，但滷味更好吃，味道不會過重，淡淡的滷香跟魯的軟嫩入味的食材會讓你一口接一口停不下來!!
店內的位置少，所以其實很多的客人都是外帶回家吃，他們家滷味很適合點很多種帶回家當配電影的小菜唷!! 超級搭的，吃起來又不會過於重口讓人有負擔，搭配冰涼的啤酒、綠茶就可以吃得很過癮呢!!
推薦大家來吃看看，看看你是喜歡他們家的牛肉麵呢?還是他們家的滷味呢? 歡迎吃過後跟小娜我分享唷!! 小娜我是喜歡他們家的滷味，已經決定周六買來當消夜配電影吃了^^
店家資訊
店名：大師兄牛肉麵
電話：02-2351-5106
地址：106台北市大安區金山南路二段151號 (古亭捷運站5號出口走約10分鐘)
營業時間：週二~週六 中午 11:30~14:00 晚餐17:00~20:00 (週日週一公休)
