當我開始把自己的房間整理好之後，
我每天工作的地方，
好像更需要被整理。
我的洗鞋店，從一開始開業，
就擺滿了各種「我以為能吸引客人」的東西。
潮流公仔、限量收藏、名人簽名、藝術畫作⋯⋯
看起來很有特色，
卻總讓人不知從哪裡看起。
我一直以為，
那些高價裝飾能為店加分，
但後來我發現，
它們其實只是為了填滿我的焦慮。
這些物品不會幫我洗鞋、
也不會讓顧客更信任我，
反而讓我在收拾、清潔、
管理上花了更多力氣。
某天，我突然想試著把極簡的觀念，
也放進店裡看看。
一、從空間開始：擺設清空
我先從最表層的「裝飾」開始動手。
那些原本擺在櫃子上的收藏，
我一一拍照，轉賣或送人。
收起這些後，我開始問自己：
如果這裡不再放「很貴的東西」，
那應該放什麼？
答案後來是──植物。
我請教了懂植物的朋友，
選了幾款好照顧又有氣質的綠植品種。
換下裝飾後，
整間店像是呼吸變順了。
空間感變得更清爽，
也讓客人一進門就能注意到真正重要的東西：
我們的專業服務。
二、從服務開始：把「會分心的」砍掉
以前我覺得服務項目越多越好，
但事實上，客人常常也看不懂我們到底會做什麼。
我重新翻看幾個月的消費紀錄，
發現有些服務一年來只做過幾次。
那些其實不是我們的強項，
也不是顧客真正需要的。
於是我做了一件大膽的事──砍掉。
砍掉少數人才會問的特殊服務，
保留「最簡單但做得最好」的項目。
這樣的改變，不只讓客人更好理解，
也讓我們在操作上更有效率、品質更穩定。
三、從後台開始：耗材與採購流程也能減
極簡不只體現在眼前的東西，
連我們「看不到」的後台流程，
也藏著很多可以簡化的地方。
像是耗材採購：
以前我為了壓低單價，
常常一次訂一大堆刷子、清潔劑，
結果用不完還要想辦法處理庫存。
後來我調整成：「壞了再補、少量多次」的模式，
就算價格稍高，但整體更省事，
也不再囤貨壓力大。
還有修鞋、特殊處理等業務，
我也不再硬著頭皮學，
而是交給有經驗的職人合作。
把事情交給對的人，
遠比自己做得好來得輕鬆。
這整段過程，
其實就像我在整理自己的房間一樣。
從「很想留下來的東西」開始檢視，
慢慢把那些其實不需要、
只是為了面子或安全感留下的物品，一樣樣放下。
結果是什麼？
空間變乾淨了，流程變清楚了，
客人來店裡的問句也簡單明瞭了。
我才發現，減法，
其實是一種溫柔的進步方式。
🖋留白練習 #2
看看你的工作空間，有沒有哪個角落擺了
「你其實不確定為什麼還在的東西」？
選一樣東西，把它移開、收起來、
或是轉送給需要的人。
看看少了它之後，
心裡是不是也輕了一點。
這就是我把極簡帶進工作裡的第一步。
下一篇，我會分享一個更複雜的挑戰：
當我們想極簡，
卻住在和家人共享的空間時，該怎麼辦？
