灶火烤歐式麵包的挑戰與心得

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

炭火好難控制喔!

讚嘆外面窯烤的麵包們


我用了娘家的爐灶

試試做歐式麵包

結果~

好硬好焦

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第一次用灶火烤

算好玩


我很難拿出來看是否烤好?


如果可以一直看看麵包熟的情形

應該會好些


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這次總共是兩種方式的方法,一種是放在鍋子上,下面火烤,乾烤。


您總是用鐵鍋在外面,麵糰在裡面,下面旁邊都是火的火爐裡面烤。


兩種都因為很難控制火

所以烤得太焦。


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讓我想想的沙龍
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我希望能將內心世界的小情愛,化為文字,可以在文字世界鏗鏘有力的躍成立體樣貌,重新體驗感情撼動的心靈。願當每天看著小情愛的發生,讓我又回到15、16歲的那個年紀。那是真實的。我已經是最青春耀眼的她和他。
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