收到吳寶春麵包的禮物

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早餐吃吳寶春麵包

這麼大一個,這麼可愛的形狀,一開始還不知道怎麼下刀?

第一次作法:

切成片,放入烤箱,180度烤5分鐘,出爐後塗上一層初榨橄欖油,據說可以降低土司的升醣指數。

開動了!

因為放了一段時間沒吃,等想吃時又冷了,又送回烤箱復熱130度5分鐘,外層口感是酥脆的,內部還維持鬆軟,這樣操作變得更好吃了,嗯~下次還要這樣做。


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隔天早上用早餐的家人比較多,但分不同時段起床,因此激出了我的實驗精神。

第二次作法:

切好的麵包直接塗油,進烤箱180度烤8分鐘,剛出爐是外層酥脆、內部鬆軟,但室溫中一下子,酥脆口感就變差了,可見省步驟是不聰明的。

有了第二次經驗,再度修正錯誤,改個順序。

第三次作法:

切好麵包直接180度烤8分鐘,達到外層酥脆、內部鬆軟,再塗上初榨橄欖油,這樣的作法是不加熱橄欖油,應該比較健康,麵包也不會很快失去酥脆口感,是目前最省事又好吃的作法。

最省時又好吃的作法

最省時又好吃的作法



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發文者
2024/02/24
水蓮的開運人生
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一起分享電影戲劇、小說創作與生活大小事的絮語
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這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題,小手上路,不熟練之處請多包涵,題材均來自周遭人事物,再加上想像與自由發揮而成,寫作的時候我是作者,完成之後,讀者才是作者,可以邊看邊恣意想像,化文字為想像畫面,讓人物靈動有生命,讓我們共同完成這部作品。
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