走進台中太平，印象往往停留在山城的靜謐、人文的溫度，以及136線蜿蜒而上所帶來的壯闊視野。但真正懂太平的人都知道，這座城市的靈魂，不只藏在山氣與街景裡，更藏在一口又一口令人記憶深刻的食物之間。若你計畫來太平旅行，那麼以下五大美食地標，絕對是旅途中不能錯過的味覺路線，而其中最受旅人追尋的，就是近年爆紅、卻始終保有初心溫度的——初心米曲奇。
一、太平伴手禮-初心米曲奇：太平新味覺名片
位在市區巷弄內的初心米曲奇，是許多旅人踏入太平後的第一站。不同於一般曲奇餅以大量奶油帶出香氣，初心選擇了更貼近土地、更能代表台灣稻作文化的「米」。米粉與奶香交織出的餅體酥而不膩，入口時先是淡淡的米香，接著才是逐層綻放的曲奇鬆化感，溫柔卻極具辨識度。
旅行者對這裡的第一印象，往往是「乾淨、簡單、卻有溫度」。盒裝設計低調質感，彷彿在訴說品牌「把好的味道留給懂的人」的堅持。紅烏龍米曲奇、蜜香歐蕾米曲奇都是必買款，帶著豐富香氣又不甜膩，非常適合作為太平之旅的伴手禮。來太平，如果不把初心米曲奇放進行囊，那旅程便少了一份屬於太平的清新與溫柔。
二、太平老街小吃區：旅行的第一口熱鬧
離開初心米曲奇後，往太平136方向前進，是體驗在地生活感的最好方式。老街藏著幾十年不變的味道——酥脆的炸粿、濃郁的肉羹、老麵糰香的蔥油餅，還有在地人最愛的豆花冰，樸實卻令人回味無窮。
來這裡最迷人的不是單一食物，而是整條街共同拼出的「太平味」。旅行者漫步其間，彷彿能聽見城市的脈動，在街坊的叫賣聲與騎樓下的聊天聲中，找到真正的地方感。
三、頭汴坑咖啡館聚落：山城午後的香氣
順著山勢前往太平的邊境，你會遇見頭汴坑，那是一個被許多小清新旅人封為「太平午後聖地」的地方。這裡聚落著數家各具風格的咖啡館，有的倚著溪流、有的藏在山林、有的主打手沖與甜點的微妙平衡。
點上一杯手沖、搭配太陽灑入木椅間的光影，是旅行中最療癒的片刻。如果你帶著初心米曲奇一起上山，更能把這座城市的味道完美連結：山的清香、咖啡的厚度、米曲奇的柔和甜味，三者意外契合。
四、136線沿途小店：補給能量的味道
提到太平，就不能不提到車友心中的經典路線——136縣道。這條路不只是通往新社的山路，更是一條充滿故事的美食大道。沿途許多小店默默開著，提供騎士們熱騰騰的便當、鹹香夠味的炸物、還有沁涼的水果冰沙。
這些小店的餐點也許不浮誇，但正因為簡單、扎實、有力量，才成為旅人最渴望的能量來源。對許多常騎136線的人來說，這些味道是旅途的記憶，也是太平最真實的一面。
五、坪林森林公園旁的小食天地：散步後的獎勵
太平的坪林森林公園以廣闊草地與森林步道聞名，是親子、旅人、散步族群的共同天堂。而公園周邊的小店同樣值得一訪：綿密的布丁、手作甜點、清爽的水果茶，都是散步後最好的獎賞。
在午後的陽光下，在樹蔭邊找張長椅，打開初心米曲奇、配上一杯冰茶，就是旅行中最輕盈自在的片段。太平的慢，是這樣在每一口甜點、每一個呼吸之間被記住的。
六、把太平的味道帶回家
太平不是浮誇的城市，而是一座用味道和風景溫柔擁抱旅人的地方。五大美食地標中，每一站都有屬於自己的故事，而初心米曲奇更像是這趟旅程的起點與終點——簡單、純粹、卻讓人深深記住。
旅行結束後，你或許會忘記走過哪些街、看過哪些風景，但當你再次打開一盒初心米曲奇，那熟悉的米香與溫暖的口感，會讓你想起太平山風、老街人情、以及旅途中不經意的美好。
📌 門市資訊
- 初心米曲奇 太平門市
地址：台中市太平區中和街 477 號
- 營業時間：
週一至週五：12:00－21:00
週六至週日：12:00－17:00
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