冬日進補湯帖:暖身養生、補充元氣的湯藥與中藥材全解析

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這禮拜冷氣團到來,真的開始有冬天的感覺了,昨天六點多出門去公園跑步,冷颼颼的風迎面而來,當面和我對質咆嘯著,也讓我在運動結束前外套的帽子都沒辦法摘下。後來回家想到之前中藥學的筆記還沒整理好,便下定決心著手整理並和大家分享,希望對你們也有所幫助!

文章分成兩個部分,第一部分介紹八種不同的湯藥品和其功效,如果好奇內含中藥材的資訊,可以打開目錄尋找第二部分湯藥品之中藥材介紹尋找對應的藥材功效、藥理等資訊,不過比較常見的藥材我就沒有多做整理了,不然文章可能太過冗長~

(一)湯藥品介紹

1.四君子湯

人參 、白朮、茯苓、甘草組成,可與雞肉排骨一同燉煮

主要功效:益氣健脾

2.四神湯

台灣常見的養生藥膳湯品,我們家也很常煮👍,由山藥、茯苓、芡實、蓮子這四味中藥組成(被稱為四臣),常搭配豬肚豬小腸排骨燉煮

主要功效:改脾胃虛弱

3.八珍湯

由補氣的 四君子湯 (人參、白朮、茯苓、甘草) 加上補血的四物湯 (當歸、川芎、白芍、熟地) 組合而成,也可以搭配排骨燉煮

主要功效氣血雙補

❌不適合:感冒、發燒經期中的人

4.十全大補湯

結合了補氣的四君子湯(人參、白朮、茯苓、甘草)和補血的四物湯(當歸、川芎、白芍、熟地),再加上黃耆和肉桂,組成十味藥

主要功效氣血雙補,補虛暖身

❌不適合:熱性體質或濕氣重的人


5.六味地黃丸

熟地黃、山茱萸、山藥、澤瀉、茯苓、牡丹皮六味藥組成

主要功效:肝腎不足引起的腰膝痠軟、頭暈目眩、口乾舌燥、足跟痛等症狀

⚠️慎用:脾虛便溏、感冒發熱

6.杞菊地黃丸

六味地黃丸,加入枸杞子和菊花而成

主要功效:滋腎養滋陰明目,肝腎陰虛導致的頭暈目眩、視物模糊、眼睛乾澀、迎風流淚等症狀,適合眼睛保養之用👀

7.八味地黃丸

熟地黃、山茱萸、山藥、澤瀉、茯苓、牡丹皮(六味地黃丸)、肉桂、炮附子八味藥材組成

主要功效:溫補腎陽,用於治療腎陽虛弱引起的腰膝痠軟、夜尿、自汗、耳鳴、四肢冰冷、頻尿等症狀

⚠️慎用:胃腸虛弱者

8.生脈飲

人參(或黨參)、麥門冬、五味子三味藥組成

主要功效:益氣生津、斂陰止汗,主要治療氣陰兩傷引起的口渴、倦怠、氣短、多汗等症狀

特別適合:夏季暑熱傷氣或劇烈運動後體力透支時補氣養陰、恢復元氣,有能量飲料之稱

❌不適合:體質不符或有感冒、腹瀉者應避免


(二)湯藥品之中藥材介紹:

人参


  • 性味:味微苦、性
  • 主功用:大補元氣、補肺益脾、生津止渴
  • 助於改善:氣虛欲脫、大病久病、失血大吐大瀉所致肢冷脈微、氣息短促、汗出冷脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振便溏久瀉肺虛喘咳、氣虛邪實、津傷口渴、心神不安、失眠多夢、驚悸健忘、心力衰竭、心原性休克等。
  • 藥理:

(1)抗疲勞,能調節中樞神經機能的作用,增強記憶力

(2)能增強機體對非特異性刺激的防禦能力

(3)有調節心臟機能的作用

(4)能增強機體的免疫功能、性腺機能,並能抑制癌細胞生長

(5)抗放射、抗休克

(6)對造血系統有促進作用

白术


性味:味,性

功用:有健脾、止汗、安胎的功能

助於改善:氣虚倦怠乏力、氣短脾虚食少便溏泄瀉、消化不良、食少脹滿、痰飲水腫、表虛自汗、胸腹脹滿、帶下、胎動不安、風濕痹痛等

藥理:

(1)強壯和提高機體抗病能力

(2)利尿、能促進電解質特別是鈉的排出

(3)降血糖、抗菌及抗血凝

(4)鎮靜及保肝

茯苓

性味:,性

功用:有利水滲濕健脾化痰、寧心安神的功能

助於改善:小便不利、水濕停滯、脾虛腹瀉、食少胃悶、痰飲咳嗽、痰濕入絡、肩背酸痛、咳逆、胸悶、心悸、失眠子宮炎症慢性副鼻竇炎

藥理:

(1)利尿、降血糖、鎮靜

(2)抑菌

(3)增強免疫功能

甘草


性味:味

功用:補中益氣清熱解毒祛痰止咳、緩急止痛的功能

助於改善:氣虛倦怠乏力心悸怔忡、氣虛血少、脈結代、瘡瘍腫痛、咽喉腫痛咳嗽痰多、肺熱以及肺寒咳喘、脘腹攣急疼痛。另外還用於緩和藥性、胃及十二指腸潰瘍熱淋尿痛、愛滋病

藥理:

(1)強心,增強腎上腺素抗肝損傷

(2)抗潰瘍,能抑制平滑肌痙攣,抑制胃液分泌

(3)抗炎、抗過敏性反應

(4)鎮咳,能保護咽部粘膜,减輕刺激

(5)鎮痛及抗驚厥

(6)抗癌以及解毒

山藥

性味:味,性

功用:補脾胃益肺胃、澀精縮尿的功能,能改善於脾虛泄瀉便溏久瀉、腎虛遺精、小便頻數、肺虛喘咳、虛勞痰嗽、食少倦怠、脾虛帶下、小兒疳積等。另外還用於氣陰兩虧的消渴症。

藥理:有強壯作用。

芡實

性味:味甘澀,屬性較為平和

功用:健脾止瀉補腎作用。其補中帶有收澀之力,因而常用於改善脾虛泄瀉、遺尿、夜尿、帶下。 另外,也可當食材運用於日常生活中

⚠️不宜食用者:體質特別燥熱便秘者

當歸


性味:,性

功用:補血、調經、止痛、潤腸通便

助於改善:血虛萎黃、疲倦、心悸眩暈、脈細、血虛腹痛、經少經閉、月經不調、崩漏、血滯經閉、產後瘀滯腹痛、風濕痺痛、跌仆傷痛、瘡瘍腫痛、陰血虛少之腸燥便秘等。另外,也用於冠心病、心絞痛、血栓閉塞性脉管炎

藥理:

(1)對子宮具有「雙向性」作用,能興奮或抑制子宮肌的收縮或鬆弛

(2)抗貧血、降血脂、鎮靜、鎮痛

(3)改善血液循環,增加冠狀動脈的血流量

(4)抗炎、抗菌、保肝

(5)抗血栓,能抑制血小板凝集

川芎


性味:,性

主要功用:活血祛瘀祛風止痛的功能

傳統用於改善:胸脅疼痛風濕痹痛、症痕結塊、瘡瘍腫痛、跌撲傷痛、月經不調產瘀痛,以及感冒頭痛、偏正頭痛等。

現代用於改善:冠心病、心絞痛及缺血性腦血管病

藥理:

(1)有擴張冠狀動脈增加冠狀動脈血流量心肌血流量降低心肌耗氣量的作用

(2)有增加腦及肢體血流量降低外周血壓阻力的作用

(3)抗輻射、抗菌

白芍


性味:味,性微寒

主要功用:補血、和血斂陰、柔肝緩急平降肝陽的功能。

助於改善:血虛痿黃眩暈陰虛血熱失血、經少經閉、月經不調、崩漏、表虛自汗、盗汗、經行腹痛、晚腹、手足拘急疼痛,肝鬱脾虛、大便泄瀉、肝陽上亢、頭目眩暈耳鳴、煩躁易怒等。

藥理:

(1)解痙擴張冠狀動脈

(2)降血壓,能擴張外周血管並降低外周阻力

(3))鎮靜、鎮痛及抗驚厥

(4解熱、抗炎及抗菌

(5)對致癌物質黃麴毒素解毒作用

熟地黄 (又稱熟地)

性味:味,性微温

功用:有補血、益精、補益肝腎的功能。

助於改善:血虛痿黃、眩暈、心悸失眠、病後贏弱、耳鳴耳聾頭目眩暈、眼目昏糊、腰膝酸軟、經少經閉、月經不調、崩漏、腎陽不足、盜汗、遺精、陰虛潮熱陽虛畏寒、消渴等。

藥理:

(1)強心

(2)降血糖

黄耆


性味:味,性微温

功用:有補中益氣、升陽固表、托毒斂瘡、利水退腫的功能

助於改善:氣虛倦怠乏力氣虛發熱便溏泄瀉、中氣下陷、脱肛、子宮脱垂、便血、崩漏、表虛自汗、癰疽不潰、潰久不斂、浮腫、小便不利等。此外,還用於氣虛血滯所致肢體麻木、關節痺痛中風偏枯半身不遂、消渴病、慢性腎炎。

藥理:

(1)強心,增強心臟收縮能力

(2)抗腎上腺素及擴張血管

(3)利尿

(4)增強免疫功能、抗菌、抗病毒

肉桂


性味:味,性

功用:有溫中散寒溫通經脈溫煦氣血的功能

助於改善:脾胃虛寒冷痛、畏寒肢冷、陽痿尿頻、脾腎陽虛、腹痛便溏寒滯經閉、經行腹痛、寒濕痺痛、久病體弱、氣衰血少、陰疽腫痛、瘡瘍膿成不潰、潰久不斂、膀胱虚寒、小便不通等

藥理:

(1)對外周血管有擴張作用

(2)有抗凝作用

(3)健胃、能解除胃的痙攣性疼痛

(4)鎮靜、鎮痛、解熱、抗菌

枸杞子


性味:,性

功用:補精血、益肝腎、明目的功能。

助於改善:用於血虛萎黃腎精不足、遺精消渴、腰膝酸軟肝腎陰虛、頭目眩暈、腎精虛損、眼目昏糊、雲翳遮睛等

藥理:

(1)降血糖、降膽固醇保肝

(2)促進免疫功能、增強抗病能力

(3)促進造血功能,使白細胞增多

菊花


性味:味甘,性微寒

主要功用:有疏散風熱清明目清熱解毒平降肝陽的功能

助於改善:外風熱、温病初起、目赤腫痛肝腎陰虧、頭目昏花、熱毒瘡痛紅腫熱痛、肝陽上亢、頭目眩暈

藥理:

(1)解熱、降血壓

(2)抗菌、抑病毒、抗炎

(3)擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈流量,提高心縮力

麥門冬


性味:微苦,性微寒

主要功用:有清熱養陰潤肺養胃、清心除煩、潤腸通便的功能

助於改善:用於肺虛發熱咳逆痰稠咽喉不利胃熱陰傷、津少口渴、舌紅而乾、虛煩失眠腸燥便秘等等。還用於溫熱病熱入心營、身熱夜甚、煩燥不安。現代用於冠心病

藥理:

(1)有免疫作用,能提高機體適應性

(2)抑菌

五味子

性味:味,性

功用:有斂肺滋腎生津斂汗澀精止瀉、寧心安神的功能

助於改善:久嗽虛喘、津少口渴、體虛多汗、自汗盜汗、消渴、遺精、脾腎虛寒、五更泄瀉、久瀉不止心腎陰血虧損心悸失眠、多夢健忘等。另外還用於血清轉氨誨升高及神經衰弱

藥理:

(1)能改善大腦調節功能,增強興奮與抑制過程的靈活性

(2)能提高智力活動及工作效率

(3)鎮靜及強心降血壓、抗菌

(4)降血清轉氨晦及保肝

(5)鎮咳祛痰

今天的分享就到這裡結束,冬天到來大家都要記得保暖啊~希望大家都能保持健康不要感冒,我是Kiwi,我們下次見⛄


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