20251201+1202
相關連結：肉桂蘋果醬
相關連結：杏桃酵液混拌材料時，忘記固體酵種必須先與水均質後再加入，以致耗費多餘時間和手勁盡可能最佳或可以接受的程度拌勻。
心膽大且欠慮的自己再次落入爆餡困境，「肉桂蘋果醬」的濕氣浸潤了建構的麵筋網絡，包餡時慣性的猛力不僅拉薄，進而扯破了它。無以挽回，只好勉強塑圓。也為避免擴大「裂」勢，收口直接朝下的麵團放置於藤籃內，靜置冷藏發酵。
翌日烤出的樣子雖是差強人意，但藉助了杏桃酵液的發酵能力，不僅品嚐了一款好吃的麵包，也收穫了一次試驗的美好經驗。
留言
吃吧廚房78kitchen
2.1K會員
290內容數
在我的78廚房開吃吧！
吃吧廚房78kitchen的其他內容
2026/01/01
20251130+1201
2026/01/01
20251130+1201
2025/12/31
20251129+1130
2025/12/31
20251129+1130
2025/12/29
20251128+1129
2025/12/29
20251128+1129
你可能也想看
最近 vocus 開放了一個新福利：考績優異的同事，可以申請遠端工作，公司還直接送一張機票。消息一出，全公司瞬間進入「旅遊準備模式🏖️」：
有人半夜在比價住宿，打開十幾個分頁算平均一晚到底要不要超過 2,000；
有人打開影片看「＿＿城市一日生活費實測」；
也有人開始打開試算表，冷靜的敲著計
最近 vocus 開放了一個新福利：考績優異的同事，可以申請遠端工作，公司還直接送一張機票。消息一出，全公司瞬間進入「旅遊準備模式🏖️」：
有人半夜在比價住宿，打開十幾個分頁算平均一晚到底要不要超過 2,000；
有人打開影片看「＿＿城市一日生活費實測」；
也有人開始打開試算表，冷靜的敲著計
陽光廚坊是基隆市安樂區大武崙區域頗受好評價的名店之一。主要菜單以義大利麵、歐洲燉飯、台灣火鍋，這家以異國美食融合台灣在地化的店家。不只可以免費加飯、加麵，還有親切的服務是讓客人不義大利斷來訪的主要原因，讓每位客人都有賓至如歸的感受。
陽光廚坊相關資訊::
地址:
基隆市安樂區基金一路135巷2
陽光廚坊是基隆市安樂區大武崙區域頗受好評價的名店之一。主要菜單以義大利麵、歐洲燉飯、台灣火鍋，這家以異國美食融合台灣在地化的店家。不只可以免費加飯、加麵，還有親切的服務是讓客人不義大利斷來訪的主要原因，讓每位客人都有賓至如歸的感受。
陽光廚坊相關資訊::
地址:
基隆市安樂區基金一路135巷2
身為省錢王一定要推薦高雄這家主打手作漢堡、爽脆細薯條的吃吧，開業短短時間就在外送平台打響知名度，成為美麗島商圈的美食好店之一～
高雄越來越多美式漢堡專賣店，但價格都稍微高一點，省錢王終於找到便宜又好吃的漢堡，這家堅持現點現做的吃吧，是高雄小資族一定要收藏的漢堡店
不只漢堡超用心，熱狗堡、多
身為省錢王一定要推薦高雄這家主打手作漢堡、爽脆細薯條的吃吧，開業短短時間就在外送平台打響知名度，成為美麗島商圈的美食好店之一～
高雄越來越多美式漢堡專賣店，但價格都稍微高一點，省錢王終於找到便宜又好吃的漢堡，這家堅持現點現做的吃吧，是高雄小資族一定要收藏的漢堡店
不只漢堡超用心，熱狗堡、多
龍蝦堡你吃過嗎？
前幾天路過這間龍蝦堡餐廳，J先生就說改天要來吃吃看，畢竟我們對於龍蝦堡的最後一次記憶還停留在信義威秀那一代⋯
龍蝦堡你吃過嗎？
前幾天路過這間龍蝦堡餐廳，J先生就說改天要來吃吃看，畢竟我們對於龍蝦堡的最後一次記憶還停留在信義威秀那一代⋯
Dance like no one is watching,
Love like you've never been hurt;
Eat like your life depends on it.
跳舞吧，像沒有人欣賞一樣
去愛吧，像不曾受過傷一樣
吃吧，如同生命取決於它一樣
Dance like no one is watching,
Love like you've never been hurt;
Eat like your life depends on it.
跳舞吧，像沒有人欣賞一樣
去愛吧，像不曾受過傷一樣
吃吧，如同生命取決於它一樣
«眾神的餐桌»張健芳
人類的文化總是和生活不可分離。因為活著，才留下各種歷史足跡。人類生存的基本物質需要：衣食住行，都能看出各地的風土文化。《眾神的餐桌》正是以食為題，在異國打聽跨越時空的記憶與文化。
«眾神的餐桌»張健芳
人類的文化總是和生活不可分離。因為活著，才留下各種歷史足跡。人類生存的基本物質需要：衣食住行，都能看出各地的風土文化。《眾神的餐桌》正是以食為題，在異國打聽跨越時空的記憶與文化。