人類的文化總是和生活不可分離。因為活著，才留下各種歷史足跡。人類生存的基本物質需要：衣食住行，都能看出各地的風土文化。《眾神的餐桌》正是以食為題，在異國打聽跨越時空的記憶與文化。
必須說，不是每個人都把食看得很重。食是生存必須，卻不一定是生活情趣。偶然就聽到有人說，好不好吃不重要，能飽腹就好。當然，在發展地區，好吃跟金錢多少也掛鉤，彷彿平價小吃都不值一提。
書以食物作媒介為說故事，會看到對故事主角會有意義的食物、路邊隨眼可見卻不是每人會吃的食物，重要是以食物喚起的記憶和感受。
作者的一句「想像力就是我們的超能力。」，讓人無法否認人就是愛想很多的生物。不管是理性上還是情感上，只要到某地步，就會不由自主想很多。也許亦因如此，才會如此多的故事流傳下來。
聽和說故事都是人的本能。我們從小就愛以故事來建立個人的世界觀，有聽到多少故事，自己的世界就有多大。
書中記載了十一個故事，其中個人最有感的是在越南的河粉，跟柬埔寨的魚湯米線的故事。雖然書中的地方我都沒有去過，但從作者的字裡行間看出食物為人帶來的情緒，這才是令人難忘。
越南河粉的故事由一位老婆婆細說過去的歷史，懷緬食物會隨記憶走味，就如我們無法別到回憶中的味道一樣，有些事就是會走味。老婆婆的故事在磨練戰亂背後，仍能有著「世間最大的招搖不是你什麼都想要，而是你什麼都可以不不要」，這才是在過去留下的精神。
柬埔寨魚湯米線的故事則帶著濃濃的宗教色彩，跟著和尚走過一生，在皈依我佛跟還俗經歷世塵之間游走，最後發現「魚一直生活在水中，出家或在家，都在求道。」，他就是他自己的皈依，我們每個人的生活都是各自的修行。
在看這本書之前，我有稍稍在網上找過相關資訊。無奈卻未見多少書評，全是書店賣書的官方資訊。我不清楚這書的關注度如何，只是覺得如果不知道它有點可惜。特別在這兩年，人們都在慌亂當中，無閑平靜下來，又或是無法逃離煩囂，出走他國忘卻一切，這書也許能讓你稍稍喘息。
