這次來到 #梅林社區發展協會 ，要跟長輩分享，炒菜倒底該用什麼油？
🐷豬油、🐮牛油、🥥椰子油這些飽和脂肪含量高的油脂，會增加壞膽固醇、提升心血管疾病風險，尤其對年長者來說，是靜悄悄傷血管的「隱形殺手」。
想吃得香、也要吃得安心，來試試這些「護心油」：
🌿 橄欖油 →涼拌低溫快炒
🌿 苦茶油 →適合煎炒
🌿 芥花油 →穩定性高
營養師也必須說，關於油脂的選擇，真的無法三言兩語就能說清楚，講明白，只能跟大家先粗淺的介紹，真的要講，可能得開一堂專屬課程啦!
但至少至少，務必得讓大家知道，飽和性脂肪對血管的傷害，真的不容小覷啊~
一位奶奶說：「營養師，我家的豬油罐，我回去會收起來了，換橄欖油炒空心菜試試！」我聽了真的超感動。小小改變，就是健康的起點 ❤️
如果你也需要一位親切、實用又接地氣，國台語精通的營養師，歡迎私訊#郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓我們一起把健康變簡單，讓營養真正走進你和家人的日常生活中！💚🥗
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