諮詢專家丨魏士航 醫師
根據統計，有高達7成的民眾鎂攝取不足，僅次於維生素D缺乏，位居第二。醫師表示，鎂參與了體內300多個代謝反應，長期缺乏可能導致糖尿病、骨質疏鬆、中風等問題，甚至增加罹患癌症的風險，而想要知道體內鎂是否充足，只要簡單1招就知道。
鎂功效超多，穩血糖、血壓、助眠
初日診所家庭醫學科暨減重專科醫師魏士航指出，鎂是一種具有放鬆作用的礦物質，能夠調節血清素，進而改善情緒，對於緩解憂鬱、焦慮等有一定的效果。此外，鎂還能減輕偏頭痛、肌肉緊繃、經前症候群等與緊張相關的症狀，同時改善睡眠品質。
鎂也能夠促進血管放鬆、改善血壓，如果本身有服用降血壓藥物，再額外補充鎂質，可以進一步強化藥效，使血壓控制得更好。也有研究發現，攝取足夠鎂質的人，罹患第二型糖尿病的機率較低，推測原因是因為鎂能調節葡萄糖活性，讓葡萄糖進到細胞效率較好，刺激胰島素敏感性。
綠菜葉是含鎂最高的食物
以天然食物來說，雖然含葉綠素的食物鎂含量較高，但現代人的飲食習慣偏向高碳水，營養不均衡。加上現今的種植環境與過去不同，土壤重複利用，施肥偏重氮磷鉀，導致蔬菜的營養價值下降。而且大家普遍壓力大，又更容易消耗體內的鎂含量，因此有不少人出現鎂攝取不足狀況。
10種人最容易缺鎂
雖然缺鎂的症狀通常不典型，但影響範圍卻十分廣泛，常見的缺鎂表現包括腸胃功能不佳、食慾不振、便祕或腹瀉、容易疲勞虛弱、肌肉緊繃痠痛、晚上容易抽筋、焦躁不安等。魏士航補充，容易缺鎂的高風險族群包括外食族、碳水化合物攝取比例高的人、壓力大、愛喝咖啡、維生素D不足、有慢性疾病、服用胃藥或利尿劑、有喝酒習慣的人、老年人等。
一招知道自己有沒有缺鎂
想要知道自己體內受否缺鎂，除了醫學檢驗外，觀察補充鎂前後的身體變化也是一種判斷方式。魏士航以自身經驗為例，他曾因工作壓力大，睡眠品質不佳，一天只能睡3、4小時。但在補充鎂質後，睡眠變得穩定，可以睡到7小時左右，若補充鎂質後，某些症狀獲得改善，就可能意味身體原本缺乏鎂質。
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