我很喜歡每一個器皿所散發出的獨特魅力，美感、色澤、紋路、歪斜，貼近生活美學的靜謐，沉穩帶有個人風格的容器擺放在餐桌上，食物變得跳脫與俏皮，或是契合與安心。
今日也在某處的餐桌上：飯干祐美子的器皿之道
這書的器皿之道吸引在於，飯干小姐想透過製作器皿的人生之道，來述說生命的真理。 餐桌的回憶，堆積珍貴的時間與感情。 器皿不單純只是用來盛裝食物而已，也賦予著更多的經歷，還有專屬的記憶。 飯干小姐成為食器作家，是想打造每個人心中浮現的珍貴作品。 無論悲喜，人都必須要吃飯。餐桌上使用的器皿，沉靜樸實自有原因，不論以何種心情、何種料理，都能悄然相伴，讓記憶總有它的存在，這是創作的動機。 所以她對於恰到好處的器皿製作，就是刻意消除屬於自己的特色。能夠悄然融入使用者的生活日常當中，不讓人感到沉重。 很特別的是，一般創作者都是想向全世界大聲宣告作品是自己親手做的，然而她卻僅是想透過量產確實的技術，打造理想器皿。 著迷的地方在於，她述說自己的心路歷程累積出內在的本質是如此的純粹與堅毅。 從中細膩地發現人生的智慧其實可以透過自己所喜愛的事物學習而成長。
從書中可以欣賞日式瓷器的獨特美學
1.迷失無措，絕非毫無意義。
無論何種領域的專家，剛開始也都只是初學者，不過，只要懷抱著堅毅的心不斷探求摸索著，走過的足跡，終會踏出一條道路。飯干也是像平凡人一樣，也是會走進迷失的濃霧當中，但她憑著堅定不移的信念，找出屬於自己的道路。
每個人都想迫切地達成自己設立的目標，焦躁想要抓住理想的出口，然而，路不是本身就存在，而是要靠自己親手創造出來的。
繞了一大圈，終於步上器皿之道
2.真誠待人，往往會為人生帶來無限可能。
我可以認識到飯干她的個人特質，柔毅且充滿正能量，重點是能毫無保留地說出「自己」。 保持柔軟的心態，避免太過堅持己見，也不要變得趾高氣揚。
在人生道路上感到迷惘是正常，是該傾聽他人意見，還是貫徹自己的想法，關鍵在於哪一邊是對自己來說更加靠近真理。
她還秉持著一點，試著說「我做得到」。 相信自己的力量，有時也會藉助他人之力。 人的力量就是，與人相遇才能拓展自己的世界。
3.追尋自己的心之所向。
即使結了婚，也不能停止追尋自我，結婚與「自己想成為一個什麼樣的人」完全是兩回事。
飯干結婚之後才開始進修學業，只為了朝自己喜歡的目標更進一步。
若是命中注定要做這件事，不管你走到哪裡，終究還是會走上那條路。
4.用「質」衡量生活。
並不是耗費時間與心力就能代表精緻生活；並不是擁有許多東西就代表富足。 去蕪存菁，最後仍留在手中的才是生活的「本質」。
本質就是最接近原本姿態的生活方式，去活出心靈充盈的人生吧。 生活的舒適度取決於你自己。
飯干祐美子的個人工作室，還專門設置小店鋪，可以確認自己作品的變化走向
5.親手製作卻不留下手作痕跡，量產卻仍帶有人味的器皿之道。
不再對自己保持過多的期待，這是因為看見了自己的極限，知道自己能做到什麼地步。
飯干她很清楚知道想要的是什麼，並且貫徹自己的真理去做熱愛的事。 讓器皿融入每個人的日常當中，悄然放置在家中的角落，不會有負擔，只給予安心的陪伴。
器皿有著讓人們感受幸福的力量，認真看待日常事物，將能為人心帶來安定。
不要忽略了身邊物品的陪伴，每一個東西能夠有緣來到你身邊，都一定必有其理由。
只留下必須或是喜愛的事物，讓過去的回憶永存於心中，將會是前進富足人生的一大步。
