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[今日葡萄牙] 重現五百年前葡萄牙麥哲倫船長首次環球的航路
閱讀時間約 5 分鐘
葡萄牙的麥哲倫船長，在1519年從伊比利半島出發，往西通過大西洋，在1520年繞過現今智利的麥哲倫海峽，到達了太平洋，而「太平洋」也正是因為麥哲倫船隊在痛苦地繞過南美洲南部惡劣天候後，面對這一大片平靜海洋而得名呢。在1521年，抵達現今關島、菲律賓及印尼等地，此舉也終於確切證實了地圓說。麥哲倫船長雖因為誤算，在菲律賓遇到當地人的強烈抵抗，他因而身亡未能親自率艦回到伊比利半島，但他其中的一隻船艦終在1522年回到西班牙，完成環繞地球一周的創舉。咦? 為什麼是回到西班牙不是葡萄牙? 因為當時麥哲倫航海計劃的金主是西班牙國王，故事稍後會繼續講。
回到現代，這個星期日1月5日，葡萄牙海軍學校軍艦Sagres第四次的環遊世界從里斯本出航了，場面浩大葡國總統及重要部長都有出席，這次將是軍艦Sagres建造80多年以來最長的一次航行，欲重現五百年前葡萄牙船長麥哲倫的航路，預計耗時一年又六天，也就是2021年的1月10日Sagres號將會再回到里斯本。
船上共有144名船員，將會停留19個國家的22個港口，及參訪12個城市，其中兩個最重要的任務，是在7月參與東京奧林匹克盛會作為葡萄牙屋(Casa de Portugal)，及十月在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯與西班牙、及許多拉丁美洲國家一同舉辦的麥哲倫船長環行世界五百年，暨發現「麥哲倫海峽」(Estreito de Magalhães)的紀念會。除此之外，亦會在航行期間進行許多海洋健診相關的科學計劃。
這麼大型的航行計劃，連船上的食物都在一個多月前就開始入艙，超過3噸的馬鈴薯、1噸的洋蔥、各種米、麵、罐頭等，當然還有最重要的家鄉味鱈魚乾(或譯馬介休，bacalhau)也有超過2噸的儲量。各種新鮮蔬果，也會在最後一刻補齊，讓此航程的船員有充份的營養補充。當然，在沿途停靠的城市，會讓他們有充足的休息與備糧的時間，準備接下來的航程。
時間再拉回五百年前，當時為什麼葡萄牙人麥哲倫船長的航行計劃，卻是由西班牙國王贊助他出航呢?
就要從15世紀末葡萄牙與西班牙開始爭奪商業利益說起，在大西洋群島及美洲大小衝突不斷之下，於1494年的托德西利亞斯條約(Tratado de Tordesilhas)中，由教皇畫下教皇子午線，此線往東的發現為葡萄牙所有、往西的發現為西班牙所有，讓西葡兩國得以「和平瓜分世界」。條約簽訂後的1498年，葡萄牙的達．迦馬船長往東到達印度，成功從海路開啟了東方香料市場; 1500年卡布拉爾船長到達巴西，依條約巴西在教皇子午線的東邊屬於葡萄牙，這也就是為什麼中南美洲，只有巴西是說葡語的，其餘國家都是講西班牙語的基礎。
葡萄牙當時是第一個靠海路，沿非洲西岸，再往東到達印度及更進一步香料群島(印尼等地)壟斷大量商業利益的暴富國家。麥哲倫曾到過東方的香料群島，是對航海充滿野心與冒險想法的葡萄牙船長，提出往西繞過美洲可以更快的到達香料群島的航行計劃，但對於葡萄牙國王來說，教皇子午線以西的發現是西班牙人所有，對此計劃並不感興趣，所以才造成麥哲倫得去說服西班牙國王出資的這種有趣事實。當時，「地球是圓的」這件事還沒有被證實，誰也說不準往西繞過南美洲之後到底會在哪裡，葡萄牙國王已有往東探好的航路可以帶來大量香料，沒有必要賭在麥哲倫身上。
麥哲倫得到西班牙國王賞識後，在1519年率領五艘由西班牙塞維亞出發的船艦，共共載有237個船員，向大西洋出發。其間有海難、有船員叛變、亦有船艦長因為太困苦的環境，不服指令調頭將船駛回西班牙。最後終於通過天候最惡劣的阿根廷南部，經過現今在智利以麥哲倫為名的麥哲倫海峽到達了太平洋。麥哲倫船長決定直航前進所謂香料群島，現今印尼摩鹿加群島(Molucas)，好趕緊對金主西班牙國王有個交代，但在遇到太平洋第一個島嶼得以休息之前，又是長時期的酷熱、缺水、饑餓及病痛等考驗，之後誤抵菲律賓更是一場大災難，麥哲倫被砍死無緣親自環繞地球一周。
在1522年，在出航237個船員中，只有17個原船員乘著唯一的一艘船艦維多利亞(Victoria)號再次回到西班牙。麥哲倫的航海故事，主要是由當時倖存的義大利水手Antonio Pigafetta所寫的航行紀錄而為後人所知，有興趣的人可以讀讀這本《The First Voyage Round the World by Mygellan》。
參考文章:
https://sicnoticias.pt/pais/2020-01-04-Navio-escola-Sagres-realiza-viagem-que-Fernao-Magalhaes-fez-ha-500-anos
https://observador.pt/2020/01/03/tripulacao-do-navio-sagres-em-frenesim-antes-da-viagem-que-magalhaes-fez-ha-500-anos
https://sicnoticias.pt/pais/2019-09-20-Os-500-anos-da-primeira-volta-ao-mundo-por-mar-em-1.125-dias-de-Magalhaes-e-Elcano
https://expresso.pt/cultura/2019-09-20-A-nau-Victoria-foi-a-primeira-a-dar-a-volta-ao-mundo.-500-anos-depois-tem-replica-na-foz-do-Guadalquivir
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原是工程師的Sharon，因對法式甜點無可自拔的熱愛，於巴黎藍帶學院進修取得藍帶甜點文憑，並考取法國國家CAP甜點師執照，累積巴黎數個名烘焙坊的實習工作經驗。
理科魂在甜點的世界仍是十分活躍，做甜點就像做實驗，總是會充分比較配方參數，再實作總結。
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