Sharon的甜點筆記

原是工程師的Sharon，因對法式甜點無可自拔的熱愛，於巴黎藍帶學院進修取得藍帶甜點文憑，並考取法國國家CAP甜點師執照，累積巴黎數個名烘焙坊的實習工作經驗。

理科魂在甜點的世界仍是十分活躍，做甜點就像做實驗，總是會充分比較配方參數，再實作總結。

甜點的世界也可以像做研究般，化繁為簡，融會貫通!