農事新手的自耕自食夢（二）──兩年後開始嚐到一些甜頭

四年前搬來台東時，正值十二月，剛好錯過種菜的季節，因為通常九月就要開始準備播種或種下菜苗。其實當時休耕多年的農地，雜草叢生，急需砍草和開墾，想開始種菜還早著呢。

不過倒有一樣作物例外，可以忍受惡劣的環境，就是鳳梨。才搬來兩個多禮拜，剛認識的當地朋友，就熱心的送我們許多鳳梨苗。

我們拿到50幾棵鳳梨苗，迫不及待的種下，因為鳳梨至少要等十八個月才能收成，這可是漫長的等待，當然要儘快種到地裡。

不過剛搬完家，事情太多，種下這些鳳梨苗後，除了頭兩週有乖乖澆水，再來就不怎麼照顧它。等了一年都沒動靜，但到了第15個月的時候，突然出現果實，17個月後，長成這樣。生平第一次看見鳳梨的形成，令人興奮。