2020-04-13|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

吃肉時,其實是從窮人口裡奪食

    圖文/凌谷
    凌谷攝影作品
    凌谷攝影作品
    據說當全球第七十億個人誕生時,印度、俄羅斯和菲律賓都在爭着要這個極具標誌性的名分。但是,據聯合國人口署表示,第七十億個人可能早在六個月前就已出生。
    人口問題引起的資源危機成了傳媒一時的熱門話題。為了看一下主流媒體的言論,我在網上翻閱了數百篇新聞報道和評論,發現所有記述和言論中,基本沒有涉及可行方法的建議,大都是幾十年如一日的泛泛之談:情況很嚴重,值得人類深思,需要政府重視,呼籲民眾珍惜資源,等等。各大社論一如既往地痛陳舊事、針砭入微;而那些官員的口氣大都好像要坐飛機去開更多的國際會議,要在吃完更多牛排後討論這個問題。可笑的是,在我翻得手酸,看得眼痛後,竟然沒有看到片言隻語提及任何解決方案。
    至此,筆者才徹底明白,原來無論政治還是媒體,都是用來抒發感情的,跟沒事在網上發表打油詩的文藝青年是同一路貨色。唯一不同的,就是他們把握着絕對的發言權和絕大部分資源。
    凌谷攝影作品
    對於生活在富裕地區的人來說,缺糧似乎是一件專屬於埃塞俄比亞的事情。已經很少有人會想到,這一直都是人類歷史上的首要大事。實際上,當年發生一系列“阿拉伯之春”革命都是糧價飆升所引發的。吃的問題導致動蕩這一歷史規律從未改變。
    聯合國前秘書長潘基文曾說:“當今世界面臨嚴重矛盾,比如糧食充足卻有十億人忍飢挨餓……”那是因為大部分農耕地和水資源都被用來種植動物飼料了。常識告訴我們,生產一公斤肉食,需要十多公斤的植物蛋白,消耗的淡水是馬鈴薯或小麥的一千倍!要養活一名葷食者需要二公頃土地;而半公頃的土地就足以養活二十名純素食者,所以一個葷食者所消耗的土地量是素食者的八十倍。你不需要成為愛因斯坦也能想出來,如果全星球一起倡導素食,會節省多少那些將比黃金還寶貴的資源!可以肯定的是,為了任何一點這些資源,人們都會不惜再發動一次世界大戰的。
    兩千多年前的一個希臘老頭就在街上說過:“如果你要吃肉,那你就得需要更大更大的土地來種植物,一方面給這些待宰的牛羊吃,一方面你自己也得吃蔬菜,於是你開始覬覦別人的土地,想把它搶過來,於是你就得發動戰爭。”(蘇格拉底)
    19 世紀初一位年輕詩人說:“如今我們所居住的地球上,最豐饒肥沃的地區,事實上都被拿來種植供動物食用的作物,其所擱置和浪費的糧食絕對是難以計數。”(雪萊)
    過去,人們一直置若罔聞,今天也會一樣嗎?
    分享至
    成為作者繼續創作的動力吧!
    © 2024 vocus All rights reserved.