2020-05-24|閱讀時間 ‧ 約 5 分鐘

生機互動農法是什麼?

生機互動農法 (Biodynamic Agriculture) 的起源
Rudolf Steiner 認為地球是一個巨大有機體,並認為化學肥料,有毒農藥的耕作方法正在造成破壞。他想幫助治愈地球的想法受到他在奧地利農村的早年生活的影響,他在農村中長大,他們遵循自然的節奏,依靠草藥來治療。
西元1924年6月由 Rudolf Steiner 博士在東歐舉辦的一系列八次農業講座中概述了生機互動農業的基本原則。
這些講座是由幾位歐洲農民提出的,他們向 Rudolf Steiner 請教,關於如何在第一次世界大戰後如何改善其枯竭的土壤、種子、作物和動物健康的建議。
農業的生機互動系統將地球的生態與宇宙聯繫起來,將土壤和農場視為生物體,並重視土壤健康。任何生機互物動農場包含類似生態上有益的有機園藝實踐。
使用堆肥,綠肥,覆蓋作物,作物輪作,在不使用有毒化學品的情況下創造和維護肥沃的土壤是所有生機互動和有機農場、花園的基礎。
在精神領域,生機互動超越了有機農業的標準實踐方法。
生機互動的核心信念之一是通過使用特製的製劑 (配方)來幫助治癒地球,這些製劑應用於土壤,葉子和堆肥堆,遵循晝夜,季節,月亮和行星的自然節奏。
Rudolf Steiner 教導說,經常使用生機互動製劑將有助於農場、花園土壤更加開放,更容易接受從宇宙力量輻射出的精神能量。地球上的所有生命都依賴於太陽的巨大能量。我們太陽系中的所有行星都在積極影響植物和動物的生命,每個行星都有特定的能量。這古老文化甚少所知,每個行星影響某些植物和身體器官。就像我們需要觀察整個地球的磁場來理解指南針一樣,為了理解植物,我們必須將我們的思想範圍擴大到整個宇宙。透過了解每種星體的特定節奏,我們可以制定播種、栽培和收穫的時間。例如,滿月之前的幾天最能刺激種子的萌發。當月亮在月球橢圓軌道上最接近地球的時候,播種種植的植物較為脆弱,容易受到真菌與害蟲的攻擊。
Rudolf Steiner 指出,這種宇宙影響的新科學必須取代舊知識傳統(使地球枯竭的知識)。出於他自己的見解,他提出生機互動製劑的製作及使用方法。由洋甘菊,西洋蓍草,蒲公英,橡樹皮,纈草和刺蕁麻製成,加上動物器官,在一年中的某些季節匯集了大自然中的特定元素。植物所承受的力量集中在一起,然後將混沌元素集中在堆肥內,向內“組織”它們。
其中兩種製劑直接在田間使用,一種在種植前使用以刺激土壤活力,另一種在種植作物的葉子上以增強其接收光的能力。在這些準備工作中,我們為地球提供藥物,從宇宙中吸取新的生命力量。他還認為,我們攝取的食物和草藥的活力,通過使用生機互動的製劑來恢復活力,將有助於人們意識更加覺察,在精神上更為清醒,更加意識到生命中存在的神聖能量。
自給自足的農場型態
社群支持型農業(Community supported agriculture,CSA),生產者加上消費者彼此承諾,共同分擔潛在的風險和收成,成就了生生不息的農業。
“社群支持型農業”一詞,出現於1980年代的美國。受到 Rudolf Steiner 提出的生機互動農法思想的影響,兩位歐洲農民,來自瑞士的Jan Vander Tuin與來自德國的Trauger Groh,於1980年代中期將該理念帶到了美國。
社群支持型農業包含數個層面:
1. 社區 CSA通常是由農民與消費者組成的,任務是對所​​有人進行重新教育,使他們在季節變化時,如何改變飲食習慣以及如何在冬季儲存。部分CSA還承擔對股東的廚餘進行堆肥處。 2. 健康 健康的土壤意味著健康的食物。當不使用除草劑,殺蟲劑或人工肥料時,可避免吃下有毒殘留物或造成水污染。消費者開始有機會選擇食物,吃在地種植的新鮮食物是健康飲食的基礎。 3. 生態 地球是巨大有機體,每個人的行為都會對有機體產生影響。土壤是整個人類生活的基礎,其護理和健康的質量不僅會影響今天食用食物的人們,而且還會影響未來依賴土壤的人們。即使我們不到1%的人口從事農業,但對環境的照顧卻是每個人的責任。社群支持農業,使農人能夠種植最高質量的食物,又能保持最高的土壤健康。
4. 家庭與娛樂 增加社區意識,CSA成員不僅對蔬菜感興趣,還希望與其他有共同的環境和社會問題的專業種植者合作。許多CSA會在花園或農場裡,舉辦當地學校團體的大自然學習或藝術課程。 5. 學習 CSA還可成為青農的培訓中心,年輕人希望學習耕作技能和CSA運​​營管理。此外,CSA 成員經常自願花時間在花園裡工作,以便他們可以非正式地學習園藝或其他園藝技能。 6. 季節 當您靠近大自然時,季節性的慶祝活動,油然而生。當您的大部分食物開始來自花園時,隨著季節的變化而改變飲食習慣是很自然的事情,也因為季節,開始學習食物保存的方式。成員們通過共享食譜互相幫助。
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