馴化
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酪梨（Avocado）不只是網紅級超級食物，更是全球超過 90 億美元 的農業產業。你或許在早午餐店點過酪梨吐司，或者喝過酪梨牛奶，但你是否曾想過：這種滑順濃郁的果實，從何而來？ 為什麼我們今天吃到的酪梨，和野生酪梨完全不同？
最近的研究，揭開了酪梨的演化之謎！來看看！
上期和大家分享了蜜蜂演化的故事，這期我就來和大家來說說蜜蜂如何與人類社會擦出火花吧！
嗡嗡嗡！嗡嗡嗡！大家一起勤做工！又到了春暖花開的時節，處處可見盛開的花朵和勤勞的蜜蜂。蜜蜂可以說是家喻戶曉的春天代表昆蟲，沒有人不認識這種勤勞的小動物。然而，各位真的了解蜜蜂嗎？蜜蜂從何而來，牠們又是如何被人們所馴化？今天就讓我來一一為大家解惑吧！
什麼樣的植物容易被馴化，這是個大哉問。世界上那麼多的植物中，有數萬種植物可食用，但是，只有幾百種被馴化！而且從植研究上看來，有些植物被馴化多次，有些植物卻連一次都無法達成。
這是否意味著，有些植物就是比較「好鬥陣」？為什麼呢？
第九章：改變的代價
右邊的路並不平坦，它通往一座懸浮於虛空中的平台，四周是無盡的黑暗，只有平台中央有一個微弱閃爍的光球。
當伊索靠近時，光球開始快速變化，展現出無數可能的未來...
底層的起義，中層的混亂，以及頂層的崩塌。
一道低沉的聲音從黑暗中響起：「改變需要代價，底層的自由意
植物遇到病蟲害時，一定會啟動自己的防禦機制：如分泌水楊酸（SA）、茉莉酸（JA），以及釋放揮發性化合物（VOCs）等等。這些機制，在過去都已經透過研究了解了。
不過，馴化（domestication）是否會造成植物對害蟲的反應下降呢？過去好像沒有人研究過呢！
「因為戴著cb，不好睡？」我看著他，還沒回答，夏董就如知道答案般的繼續說：「你的身體還沒馴化，等習慣了，戴著cb也可以睡的好。」原本想大聲嚷嚷還擊、原本想低聲下氣的跟夏董求饒，讓我暫時可以拆下cb的。一聽到夏董這麼說。「既然已經是上班時間了，就繼續戴著吧。」
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最近Ｎetflix上架了喬登皮爾的第三部電影《不》(Nope)，既然是喬登皮爾，可以想見作品裡精心放置了許多細節彩蛋、各種隱喻，用以諷刺時事或串連劇情。人類如何面對不可名狀的生命。或許可以藉由對當代媒體的思考，來凸顯攝獵恐怖生物時夾雜的機會主義心態以及當下面對肉體破壞恐懼所產生的拒絕，Nope。
馴化（domestication）這種事，人類在一兩萬年前就在做了；但是馴化對生物與環境的影響，卻是這些年才越來越清楚。之前介紹了馴化對大麥與水稻根部菌群的影響，這一篇要介紹馴化對小麥根部菌群的影響。
先說結論：很大！
馴化會使作物發生所謂的「馴化症候群」：可食的部分變得更大更美味、更方便採集等等。但是最近的研究也發現，由於育種改變了植物的生理特性，所以也反過來對植物周圍的環境產生了影響。
最近的研究發現，馴化水稻與野生種水稻對共生菌根菌的互動大不相同喔！
