2020-07-29|閱讀時間 ‧ 約 5 分鐘

布丁之路-好高貴的布丁~

朋友介紹日本有個好厲害布丁，馬上去看看！一開始被它厲害的價格給嚇到，＂真・布丁＂一個要日幣810元(約台幣220元)，一個110ml要超過200元，有那麼好棒棒嗎～～～

先說，這不是業配文啊（以我這種寫興趣的也不會是XD），朋友介紹好店順便來了解一下、做個記錄囉～自己在玩手作布丁，用我的破日文＋Google大神幫忙，來看看人家專業人士是可以怎麼玩呢～

那裡來的呢？

它的ＬＯＧＯ　fromプリン研究所

它來自"プリン研究所"，是日本一家專門賣高級布丁的店，所長叫北村佑介，料理學校出身，也得到過一些獎項肯定，練家子一枚。而一般人直覺上會想，到處都有的布丁，為什麼要賣這樣子貴的布丁呢？所長先生表示：

それは本当に美味しいプリンを食べてもらいたい。

ただ、これだけです。

（我想要讓你吃真正美味的布丁！就是這麼簡單！）

別再問了，我懷疑人生了

布丁本人　fromプリン研究所

所長先生提到，現在很多物美價廉的布丁也會有添加物、也可能使好味道流失，以下的提問，問到我有點懷疑人生，他敢如此加強大家對它的期待，應有相對應的實力了吧～!（好想試一試啊！）

あなたは搾りたての牛乳が殺菌することによって、あの特有のにおいが付いていることを知っていますか？

あなたは自然食材のみを食べて育ったニワトリが生む本来の卵の味を知っていますか？

あなたは抹茶が苦いものだと思っていませんか？

あなたはコーヒーからフルーツのような香りや甘みを感じたことがありますか？

你知道殺菌後鮮榨的牛奶有獨特的氣味嗎？（驚！不知道~）
你是否知道只使用天然食物養的雞所生的雞蛋的原來味道？（驚！不知道~）
你覺得抹茶很苦嗎？（驚！難道不是?）
你是否感受過咖啡的果香和甜味？（驚！我有吧!?）

我們從日本全國收集了你從未感受／嘗試過的食材

皆様が感じたことがないような食材を日本全国から集めました

牛奶　fromプリン研究所

很霸氣的一句話。它在網站上介紹了牛奶、蛋、糖、抹茶、咖啡、茶的食材來源，好像真的很厲害。尤其是牛奶，據描述它是只吃牧場的高纖維食物（以維持血液清潔，是牛奶美味的關鍵）、牛沒有壓力(牛奶中不會吸收細菌)、低溫殺菌、堅持自然、低脂肪( 牛奶脂肪含量約為3.0％至3.5％)...等特點，真的讓人很想試一下！因為之前去北海道有喝過當地牧場很新鮮的牛奶，真的很不一樣耶～！

當然，除了牛奶，其他介紹的像茶，"世界唯一の７つ星ホテルにも認められた最高級の紅茶"(讓7星帆船飯店認可的最高級紅茶)，看起來也是挺直接能讓人期待呢...

很多口味、更有組合技可以用

12種Sauce們　fromプリン研究所

它有７種主要口味，包含真・布丁(真・プリン)、抹茶布丁(抹茶プリン)、咖啡布丁(コーヒープリン)、香草布丁(バニラプリン)、紅茶布丁(紅茶プリン)、南瓜布丁(かぼちゃプリン)、真正布丁(?)(生粋～KISUI～)等；但像抹茶還細分有"おこい"和"おうす"2種；紅茶布丁也還有阿薩姆、Irish Malt(アイリッシュモルト)、Rooibos (南非紅茶)的3種不同紅茶口味，十分多變啊～

另外，有趣的是，它還有12種"醬汁Sauce"可以調味，像”甜味，香草、orange...”都還一般，它還有”白蘭地、肉桂、茴香(八角)”...等特別口味，太有趣了~~~。但不知道是不是12種醬汁跟7種布丁都可以配合就是了~(好想加看看...)

如何買呢？

敬老卡片　fromプリン研究所

為了最佳品質，所以所長說只有網路上接單後生產的方式，10天內保存；而且還有幫你思考在不同節日的組合和包裝，結婚紀念、生日、...等，像是＂敬老の日特集＂也有相關敬老卡片的設計，算是日本人的細心吧～

當然，配送地只有日本啦...

最後，再套一句所長提到的：

これならお客様に一番おいしい状態で、お客様に無駄な金銭的負担をかけることなく

(如此一來，客人就可以在最好吃狀況下、不會帶給客人不必要的金錢上的負擔...)

若要享用最好的東西、錢花在有價值的地方，這邏輯挺合理；但我只想說..................它的價格對我本身可能就是個負擔啊啊啊.....呵~

啊～～～什麼時候我才可以去日本玩啊......(遠望)

資料來源

布丁研究所：https://www.shop.puddinglaboratory.jp/

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Arenas Hsu

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