《談吃》鹿港小吃

説到小吃，我就又想到前陣子去彰濱開會時，路過鹿港，跑去市場回味一下芋丸。

以前去到不熟悉的地方，不知道那裡有好吃的就會去找當地的廟宇，廟附近一定會有賣吃的，像竹南、後龍這些都是，不過鹿港好吃的絕對不在媽祖廟前面就是。

菜市場這裡的小吃便宜又好吃，光麵線糊就有好幾種選擇，另外還有一家五味羹也不錯，這家芋丸似乎是換老闆了，以前是老伯在賣。他的芋丸可乾吃也可加湯，我比較喜歡乾吃，因為他的湯更有特色。他的丸子中間是空的，咬下去有時會噴汁，在食神電影當道時，這彷彿就是台版的瀨尿牛丸。

換老闆後，味道似乎不太一樣，不過記憶説不得準，有太多的經驗告訴我那些「不太一樣」其實只是代表自已在吃回憶而已，就像花蓮的液香扁食或者是東港的肉圓一樣。吃起來覺得少了那一味，但卻又説不出也無法形容，於是默默地吃完後便走了。

事實上，這市場裡最有特色的丸子不是這攤，而是在晚上會有一攤「趩仔麵」，麵裡有好幾種丸子，有一顆特別大的，是用豬的網紋去包起來的，十分好吃。

喔，芋丸上的那個叉子不是我插的，我並沒有因為吃起來沒回味到就拿芋丸出氣，是老闆插的。