方格精選
Ten Ten Den Den點點甜甜｜尋訪抹茶季裡的枯山水風景
位於新北市板橋區的Ten Ten Den Den點點甜甜 並不是那種矯飾的、過分可愛的甜點店，有此一說是「男生也能大方走進來」的空間，在2020年的抹茶季更是氣勢磅礡地端上日式庭院中的枯山水造景元素，用以融入甜點藝術之中。
這是一套雙人份的「全套抹茶下午茶」內含８款甜點、２款鹹食，１杯抹茶牛奶以及在菜單精選臺灣茶中選擇一款，我選了具有臺灣特色的鐵觀音來呼應這般清新的氣氛。
以甜點為山，以蜜糖為水
真實的枯山水庭園造景當中並沒有水景，而是以砂石來表現，但在甜點盤裡，就用了灰色的竹碳細糖來呈現。盤中以巧克力為樹枝，鹹香好吃的香料脆餅為綠葉，山景造型的「抹茶栗子蒙布朗」外表附蓋抹茶粉製作的馬林糖，內陷則有栗子奶油，整體來說是套餐中甜度最高的。一旁則是「抹茶芝麻布列特」底層是泡芙的酥鬆口感，上層覆蓋著芝麻瓦片，搭配著抹茶香提奶油，堅果類的香氣與抹茶的微澀微苦互相對應，邊品嚐著這些甜品竟也富含許多的人生哲理。
另外有五款鹹甜小點「抹茶蜜桃奶酪」上方撲滿抹茶凍與甜香水蜜桃凍，緊接著是慕斯口感的抹茶與香草巧克力交疊，入口皆是清爽滑順的香甜。「抹茶方塊蛋糕」稍嫌乾澀但上方點綴著一抹草莓果乾卻十分亮眼。「抹茶茉莉蛋糕捲」以穩扎穩打的蛋糕體包覆著濃郁抹茶醬，襯托著微微飄散的茉莉花香。「抹茶金桔馬卡龍」的甜度也相當高，幾乎忽略的抹茶的苦澀，那一點金桔果醬的酸甜提味，也頗具層次感。唯一的鹹食「蜂蜜芥末烤雞小漢堡」有抹茶粉做成的小漢堡麵包，畫面上也顯得很有趣，平衡了整盤都是甜食的黏膩感，相當地有飽足感。
互動式甜點藝術
枯山水在日本常被認為是用來冥想而具有使人維持內心寧靜的效果，吃這整套餐最有梗之處，是會附上一支迷你的「竹耙子」，就是要讓客人自製水波紋的意像，不僅只是看起來美觀，也透過這個動態的飲食互動來治癒人們的身心靈。在拍拍照上傳社交網站的同時，不妨也試著靜下心來學習這濃縮在甜點盤之中的生活哲學。
Ten Ten Den Den點點甜甜
地址：新北市板橋區光正街45巷2弄2號
電話：02-2960-2487
營業時間：12:00~20:00
＊期間限定抹茶套餐大概於每年的草莓季後接著登場，可以注意官方網頁的預告並最好行前先預定
地址：新北市板橋區光正街45巷2弄2號
電話：02-2960-2487
營業時間：12:00~20:00
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除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
最近下午茶都吃些什麼呢？馬卡龍、可麗露、檸檬塔還是近期最熱門的千層蛋塔？說到下午茶，很多人都會直接聯想到法式甜點，不過偶爾也要換換口味，來點中式的經典甜點──甜酥餅。
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳
中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
抹茶山下位於宜蘭必訪咖啡廳，美麗可愛的甜點吸引著眾多遊客。然而，甜點口感和風味上缺乏變化和突出的特色，讓一些消費者感到失望。提供的珍奶蓋蛋糕和山形提拉米蘇顯示甜點的質量和風味需要進一步提升。建議店家加強甜點的獨特性和口味豐富度，並強調產品品質和使顧客滿意度。
梅嶺大家想到的應該都是吃土雞，再來就是假日適合全家出遊健走的好地方，位於梅嶺半山腰遍佈土雞城的梅嶺步道，有一間簡約風的咖啡廳，在這麼熱的天散完步之後可以在咖啡廳歇歇腳吹吹冷氣；這裡的咖啡平價且很好喝，鬆餅也很好吃，還有不吝嗇的水果擺盤，真的很有下午茶的輕鬆悠閒氛圍，就在我快享受完下午茶時，突然的大雨
チョコレートブラウニー🍫 台湾高地産地、SL34品種、ナチュラル精製のコーヒー
巧克力布朗尼🍫遇見☕️台灣高海拔SL34日曬莊園咖啡～大人版本下午茶
非螞蟻軍團看到滿滿的鈕扣巧克力融合在無鹽奶油裡雖然看起來很膩～
但經過蘭姆酒提味、酥烤核桃陪襯後又是一款邪惡甜點出爐了⋯⋯
這次烤
午後想喝杯抹茶的心異常強烈，
雖然沒找到抹茶，
但這家抹茶甜點，
有讓人驚艷的表現。
冰拿鐵也好喝，
英倫風的裝潢，是我大愛的風格！
本次咖啡廳踩點，成功！
找到一家抹茶控會愛的店，分享給文友們。
價格是普遍的咖啡廳價格，
能接受的，不過分。
浮生
御前上茶手作抹茶專賣店，來到桃園啦.ᐟ.ᐟ
即日起到2/7號有桃園市名專屬優惠呢～
桃園市民憑證享雙色霜淇林買一送一，持桃園市民卡再享全單 95 折優惠喔.ᐟ.ᐟ
宇治抹茶奶酪＄70
雖然奶酪不大，但是抹茶味濃郁不甜，上面有紅豆泥，配著吃非常對味
雖名為咖啡館，其實是以提供調酒為主。菜單上也有無酒精飲料。我們點了「紫色泡泡」和「戀夏」，白話來說就是蔓越莓牛奶和蘋果萊姆綠茶。原本沒有特別喜愛蔓越莓，但這杯特調味道相當清爽，牛奶和泡泡使得整體口感滑順，會一口氣想喝完。
【艾提咖啡館】
位於桃園火車站附近的巷弄咖啡廳，有兩層樓，座位多，也可訂位，蠻適合約會聚餐、約喝下午茶。
餐點種類非常豐富，從主食的披薩、義大利麵、燉飯，下午茶的蜜糖吐司、蛋糕、鬆餅，到飲品類的咖啡、花草茶、果汁等，應有盡有。
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