桃膠鮮銀耳紅棗枸杞作法(瓦斯爐篇)

1、半包桃膠+約650-700cc的水泡8小時

2、將桃膠裡的雜質（樹皮木屑） 去掉

3、鮮銀木耳洗乾淨，撥小片，放入鍋內，

加入超過木耳一倍量的水，先煮10-15分鐘後，

再加入桃膠繼續煮15-20分鐘，總計煮大概30~35分鐘，

再加入枸杞、紅棗（紅棗可以去籽，可以避免火氣大）

繼續煮5到8分鐘即可。

加桃膠下去煮的時候，如果覺得水太少，

可以加一點水進去，以免湯太稠。

如果是用乾的白木耳，記得白木耳要先泡水兩個小時

以上才能煮， 膠質會比鮮木耳差一點。

參考：https://kknews.cc/zh-tw/health/9o5rpl.amp

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