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2021 台東農莊生活隨筆(8)：求上帝給我們一個豐年（上）
閱讀時間約 3 分鐘
春天是農莊生活中很令人興奮的季節，不但涼爽舒適，更是各樣菜蔬快速生長的季節。
但果樹的成長速度，就沒那麼快了。種植果樹需要極大的耐心，因為小苗種到地裡後，至少要等兩三年才會結果，有的果樹更是要等四五年以上才會結果，真是很漫長的等待。
基本上，我們每次種下小果樹苗，若沒下雨，剛開始每天早晚都要澆水，至少持續兩三週。之後就看情況，如果天氣太乾燥，小苗看起來有氣無力的樣子，就還要繼續澆水。
因為我們的生活太忙碌了，忙著農事、家事、工作、自學等等，天天忙得團團轉，連偶爾停下來喝口水都不容易。所以，只要小果樹苗挺過頭一個月，我們幾乎就不再管它了。
但我們不管，上帝會管，祂偶爾會下場雨來澆灌這些寶貴的果樹。
楊梅
幾年前，我們從台東林務局領到六七棵免費的楊梅果樹苗。那時候也不知道楊梅是什麼，反正種下就是。不知不覺，四年多過去了，楊梅樹竟然已長到兩三米高，樹幹粗壯，可惜一直沒有開花結果。
我上網搜尋，發現楊梅大概要種至少五年才會開花結果，那不就得再等嗎？
沒想到，幾天前我巡視果園時，發現有一棵楊梅樹竟然結了好多果實，真是太興奮、太開心了，深深覺得這是上帝要賜下豐盛的記號！
可惜後來我查資料時，發現原生種的楊梅，果實又小又酸，不適合鮮食，心裡有些失望，但是能夠等到楊梅結果，已經很不得了了。
昨天巡視別棵楊梅樹時，發現另外有一棵楊梅樹的葉子顏色較淺，本以為是公樹，不會結果，卻發現裡面也有果實，而且比較大顆！
今天摘了一顆紅楊梅來試吃，其實顏色還不夠紅，但就是想試試看。雖然不夠熟，仍不夠甜，但酸酸甜甜的滋味，好令人期待。
這紅豔欲滴的楊梅果實，對我來說，就像是上帝要賜福的記號！
澳洲茶樹
因為喜歡澳洲茶樹的美，我前後已經種了一百多棵澳洲茶樹，都長很大了。澳洲茶樹喜歡陽光和水，但我們缺乏天然的灌溉水源，所以這些澳洲茶樹都疏於照顧，要靠自己往下扎根去尋找水源。在這樣惡劣的情況下，種植三年的澳洲茶樹，今年竟然有幾棵開出美麗的白花來，真是難以置信！
內心深深感受到，這是從上帝而來的賜福記號──在惡劣環境下，上帝仍然能夠賜下豐盛。
南瓜
有一年，我們曾經收成過較多的南瓜，但後來種南瓜一直不順利，收成少得可憐。
今年，南瓜似乎長得很好。前陣子我看南瓜藤爬滿地面，與雜草爭地，有些藤蔓甚至爬上籬笆。我靈機一動，請先生搭個簡單的棚架，讓南瓜往上爬，心想，或許這可以為南瓜藤爭取更多的空間。每當南瓜開了雌花，先生或大女兒就會去幫忙授粉，如今南邊菜園的兩棵南瓜藤，已經結了15顆果實。垂吊的南瓜果實，賞心悅目，挺療癒人心。
非常期待這些果實都能瓜熟蒂落，好希望今年的南瓜可以豐收。
今年春夏正在種和準備要種的蔬果有：南瓜、絲瓜、苦瓜、四季豆、菜豆、秋葵、皇宮菜、白鳳菜、紅鳳菜、地瓜葉、空心菜、朝天椒、蔥、茄子、小黃瓜、地瓜、洛神......
求上帝給我們一個豐年！
（待續）
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調，讓我們一家六口在2015年底，像逃難似的逃到台東海岸偏鄉，打算永久定居在此。有太多人質疑，在缺乏各樣資源的偏鄉，如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人，對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問，我沒有標準答案，只有親身體驗的歷程。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
梅花梅花幾月開呢？
梅樹遇冷才開花，在臺灣，元旦前後梅花會陸續綻放，花期短暫而熱烈，兩週後就會凋謝。
開始辦賞花大會，要感謝梅子屋的好鄰居—逸晟，他們家的梅花每年都盛開的很美，在北部從事設計工作的他，經常在花季時邀請朋友們到梅子來賞花，順便帶朋友們穿梭在石岡小路裡探險。
上禮拜小黃瓜的結實的情況漸入佳境，而這禮拜回到阿媽家，阿媽就立刻跟我說「你的瓜仔妮生足濟！（你的小黃瓜生了很多！）」，跑到田裡一看，又驚又喜，果然小黃瓜結實累累，每條都好漂亮！
光是一天就摘了十條左右，隔天又摘了十幾條，兩天總共收成了二十幾條，真的是前所未有的大豐收。
天台上，又多了新成員～四季豆。
應該是種對了月份，發芽到長成豆莢，好像才2個月左右。本來對四季豆沒什麼期待，沒想到，竟然出乎意料之外的大豐收。
以前種些花花草草，倒是沒有什麼感覺。現在種種蔬果，每天看着它成長，等著它開花，等著它結果，那個感覺真的不一樣。到了可以收成的那一個時刻，哇！心情一整個舒
這禮拜的大事件——小黃瓜終於收成了！
禮拜二時，阿媽栽培的小黃瓜首先採收了幾條，我們家有了今年第一批瓜，阿媽還讓給我帶回去吃（她說接下來可能每天都有得摘，再摘就有了）。而我種的卻遲遲還不結果，明明開花開得茂盛，卻始終沒有結成瓜。不知道是不是前一週連日雨天的緣故？
陽明山楊梅
這是朋友從陽明山上的果園採下來，特別送過來給我品嘗的楊梅，楊梅，也稱為楊梅或中國草莓，是一種小型紅色水果，原產於東亞。 它是楊梅科的一員，該科還包括楊梅和楊梅。 楊梅通常鮮食，但也可用於釀酒和其他飲料。
外觀口感
楊梅是小而圓形的水果，通常為紅色，但也可以是黑色或紫色。 它們的皮膚
在山居門前的老梅樹，精心照料，共同見證了三年的生命與自然的交融。在梅花盛開之際，以茶會友，賞梅談詩，將閒適與美好凝固成永恆。透過文字，彷彿置身於雲霧繚繞的詩意之境，感受自然之美與生命的流轉。這場茶席，不僅是對梅花的賞識，更是對生命中美好時刻的珍惜與感慨。
每每看到戶外迎向陽光花開燦爛的日日春，總想著家裡也來種上一盆，但每次從花巿買回來都種不了多久即枯萎，我發現這種不易照顧的盆栽裡面，都會放很多的稻穀殼，不知是太巧合還是怎麼回事，就算買回來放蔭涼處幾週再換掉盆土也一樣，沒幾個月就不行了，整株枯萎。
這是唯一一盆很難得存活超過一年的植栽，也是花巿買的，
原本蘇期以為等待的日子會很煎熬，沒想到出乎意料的充實。
第一個好消息是種下去的地瓜根莖在灌了一點水之後，居然很快便發了嫩芽，破土以後整片都是翠綠的小點，按照蘇期的印象，應該十到二十天左右就能收成。
第二個好消息是容若居然在十七屯糧食倉裡挖到了一小袋稻穀，蘇期按照書上的方式，浸泡到發芽
經過了一月底的寒流之後,就準備進入梅花、櫻花盛開的季節。老安家門口的梅花是安媽媽細心照顧的結果。林口竹林山寺沿路的行道樹,有一些櫻花已陸續的在綻放了。林口竹林山寺賞櫻花時機，大約是農曆春節起到三月中,寺廟區域內有兩種不同品種的櫻花，一種約二月中盛開，一種約三月開花，歡迎大家春天來林口賞櫻花。
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