下鴨神社-140年重現的「申餅」

睽違140年重現的「申餅」，聽起來就很厲害，原本稱為「葵祭りの中餅」祭典期間申之日供奉給神明，食用祈求無病消災，江戶時代美食觀光文獻『出来斎京土産』也有記載，當時廣為人知下鴨神社的名物。

黑豆富含養顏美容的保健成分，自古諧音有踏實努力的含義，人們心懷祈願而食用，明治初期更改祭祀制度前，原本是神官在齋戒期間時飲用，烘培黑豆製成的茶被視為不老長壽的良藥，當熱水倒入黑豆中，暈開猶如日落時的淺紫色，在太陽孕育萬物、周而復始永恆信仰之下，黑豆茶備受珍視。