更新於 2021/08/07閱讀時間約 1 分鐘

老三食記...37

韓式泡菜炒肉
熱鍋熱油,下肉煸香,肉變色後下泡菜煸炒,跟著加入韭菜白色的部分,再來是重點...調味下一點醬油,些許糖,口味上不會太死,最後起鍋前加入韭菜下去拌一拌~~ 完成!
有不少心得... 1.家裡沒有芝麻粒可加 2.本來想加蔥末,我不是很喜歡吃蔥,所以加韭菜 3.本來最後想加海苔(感覺應該蠻搭的),零食剩下的,最後沒加,下次再嘗試 4.三層肉可以慢慢煸出豬油,再用豬油直接煸炒,因為我媽不喜歡肥肉,所以我就用瘦肉,要額外加油 5.下次想嘗試提前將肉跟泡菜混合醃製,看會不會更入味,做法更快速簡便
很多不一樣的做法,做菜就是隨性~~
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