實體店面的地點怎麼選

當我們決定要開實體店面後，接下來就是要找一個合適的地點來一展身手，但怎樣的店面才是適合我的呢？預算是一個很大的考量，通常我會建議現金流至少要儲備三個月，也就是說開店三個月，就算一個客人都沒有，沒有一分錢進來，在試營運的三個月內，都還能支付所有的花費開支。然後，我們再從一個月的總成本，設定一定的比例來當租金成本；以餐廳為例，通常再抓成本時，我們會以333為概念，來抓一個大概的比例；也就是1/3的比例為食材費用、1/3的比例為員工的薪資，剩下的1/3比例才是房租的費用；當然每個產業成本比例會有不同，但基本上，就以這個原則為抓成本的概念。

當我們有100萬的預算要來開店，先扣掉固定成本（像是裝潢、買設備、買材料那些費用），這邊我把固定成本算50萬，那也就是說剩下的50萬，要讓我就算沒賺錢也能渡過三個月，也就是說一個月我能花16萬６千，再把一個月能夠花費的費用除以3，也就是5萬５千的店面租金，這樣就可以我們知道能租多少錢的店面了。

知道能租多少金額的店面後，接下來就是我們要租哪裏呢？一開始，我會建議先從商圈分析開始著手，也就是說你預定的目標消費族群，大致會在哪邊出現，像是台北信義區和西門町，就是兩種完全不同的消費族群。然後，出現的頻率也會因為商區不同而有所不同，像是觀光區就會是平日都沒人，但假日一到就是大爆滿，而商業辦公區則是完全相反，這時你的人力配置就要做一些調整；最重要的是，在預估營業額的時候，千萬不要把觀光區假日人潮爆滿的當日業績，直接乘以30，就當作每月營業額，這樣你可能會過分樂觀評估這店面的發展潛力。

那我們要如何評估，這個店面一天能幫我帶來多少的收益，其實就是最簡單也最實在的做法，就是你可以在當地看有沒有你之後要開店的競業，一天大約有多少的來客數，但也要考慮你來後，兩家商店會分流人潮；假如當地，沒有類似我想要開的商店類型，那很好，表示當前沒有人會跟你競爭，你所要做的事就是，一個禮拜每天去你預計要開店面的位置，去看一天大約有多少人次經過以及有多少你預定消費族群有經過，是很麻煩沒錯，但在開店前能多做一點準備，之後失敗的機率就會少很多。而且店面是好是壞，大概就能決定這家商店，之後是否能成功的一個非常重要因素。記得創業之後，我們什麼都可以做中學，不斷的修正，但唯有店面位置，一但我們決定了，就再也不能更改。