更新於 2021/09/24發佈於 2021/09/24閱讀時間約 3 分鐘

多吃多睡的減重本位：《我們為何吃太多？》、《為什麼要睡覺？》

＊進入正文前的小提醒：每個人追求的體態不同，這次推薦的兩本書，核心目的是找到自己身體的最佳使用方式，希望在減重與睡眠遇到瓶頸的人，能因爲這兩本書排解心中的疑慮。

從前的人因吃不飽而必須屯糧，現今的人先吃過量，再去健身房；在口慾誘惑與身形比較並行的現今，我們衣著之下的體態，折射了我們的選擇。

從前的人沒有太多消遣，現今的人犧牲睡眠換取娛樂、延長工時，體內瘦素分泌減少，造成食慾提升但身體代謝率減緩，於是我們再度回到跑步機上，試著跑掉令人焦慮的數字。

這次推薦的兩本書，適合想減重但持續遇到這些問題的你：

或者想知道答案的你：

《我們為何吃太多？》以及《為什麼要睡覺？》都可以解決以上的提問，並且給予超出預期的科學解釋。平時快日出才睡、中午才起床的我，也因此知道這樣並不是「熬夜、不健康」，早睡早起反而違反了我的身體使用方式。

傳統上，把肥胖理解成是某些人選擇了錯誤的生活方式，這讓許多利潤豐厚的行業獲得巨大財富，如瘦身行業、健身運動業、食品工業和製藥業等，都為了維護其既得利益而維持這種觀點。——《我們為何吃太多？》

《我們為何吃太多？》第一章即解決我自己長期以來的疑問：為何這週減了三公斤，下週卻可以胖回四公斤？

節食的時候，身體本能性的認為「主人正面臨險惡的環境」，於是開啟肥胖控制器（瘦素），提高食慾、減少能量消耗、儲存更多脂肪，以因應不可預測的環境改變（飢荒、寒冬）。

這就是為何我們總是胖回原先的體重，因為大腦會帶著身體，為了下一次的飢荒（節食）做準備，他並不知道我們．想．要．瘦．身！

睡眠的力量凌駕於飲食和運動之上。只要一晚睡不好，造成的身心損害程度之大，會使一天沒好好吃東西或運動造成的損害相形見絀。——《為什麼要睡覺？》

肥胖控制器，同時可以在睡眠被剝奪時啟動。於是，飲食與睡眠，他們並不在翹翹板的兩端，更像是兩人三腳的合作關係：目標一致，才能不跌倒！

這兩本書不僅提出極具說服力的實驗案例，也都有提出減重、改善睡眠的解決辦法，對我個人的幫助非常大。

吃與睡，是人類身體上最基本的兩大需求，這兩本書並不會教我們如何快速瘦身、幾點睡最有效，但都推崇「多吃、多睡」這個方法來改善現況。

怎麼可能多吃多睡卻變瘦呢？書裡有解，而且兩本要一起看才有幫助喔！

照片版權｜韓筠青

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