古巴國民飲料mojito—liber cuba

很熱吧！ 最近研究古巴時，會邊喝mojito莫吉托。。。 基本上，它是一種用蘭姆酒調的雞尾酒。 但我不喝酒。 不過，李帝勳他們在traveler06裡也喝無酒精的mojito ， 所以，就試試囉....

材料：幸福旅行種的薄荷，我家菜園的檸檬，氣泡水和蜂蜜，或自家釀的酸梅汁。

除去蘭姆酒後，重點是：薄荷和檸檬，氣泡水。 薄荷要搞碎，混和檸檬後的清涼透心感好喝！ 甜度嘛，有什麼加什麼，有一次我也加了可樂。

蘭姆酒是古巴國酒，用她變化出來的飲料，目前至少就三種：

１。加很多蘭姆酒的叫：Daiquiri 得其利酒。(海明威最愛喝的)

２。可加酒也可以不加的是：mojito 莫吉托。（變化度最多）

３。加了可樂的mojito，叫：liber cuba自由古巴。

大部分的人對mojito是最熟的，因為它是最親民的飲料。

也可能是因為，周杰倫的mojito....

但其中我認為liber cuba自由古巴，應該才是最具古巴象徵意義的飲品。1898/12/12美國和西班牙簽下巴黎條約，為平撫古巴內部不滿，美國讓古巴獨立。在宣告獨立那一刻，古巴人民高舉：美國可口可樂＋古巴蘭姆酒混合調成＝liber cuba自由古巴！這就是liber cuba自由古巴的由來。

我邊喝著自己調的liber cuba

一邊看著古巴的故事....

發現古巴這個海島國家跟我們很像...

他們是一個共產主義國度，

有些生活方式的確是我陌生的，

但在那份陌生中，有一份堅毅的精神，

我們並不陌生。

而我發現自己莫名的有一份渴望，想要了解....

也許我沒有機會去古巴，但我還是想了解它。

在臉書上跟朋友分享了古巴的mojito後，有位朋友分享了一杯：小旅行咖啡館的咖啡mojito！

於是，我就挑了個午後，戴上耳機，聽著新挑選的古巴音樂，去小旅行喝一杯！

很矛盾的組合！

咖啡濃烈苦勁＋檸檬薄荷透心的清涼？

老實說，第一口，好苦！

我在想加了蘭姆酒的mojito是不是也有這份苦味？

但多喝幾口後發現，還真的...會回甘耶～

這個，咖啡mojito，可能只有在台灣喝得到哦！

也許，等我去古巴後，我可以跟古巴的新朋友分享！