古巴國民飲料mojito—liber cuba

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很熱吧!
最近研究古巴時,會邊喝mojito莫吉托。。。
基本上,它是一種用蘭姆酒調的雞尾酒。
但我不喝酒。
不過,李帝勳他們在traveler06裡也喝無酒精的mojito ,
所以,就試試囉....

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材料:幸福旅行種的薄荷,我家菜園的檸檬,氣泡水和蜂蜜,或自家釀的酸梅汁。

除去蘭姆酒後,重點是:薄荷和檸檬,氣泡水。
薄荷要搞碎,混和檸檬後的清涼透心感好喝!
甜度嘛,有什麼加什麼,有一次我也加了可樂。

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蘭姆酒是古巴國酒,用她變化出來的飲料,目前至少就三種:

1。加很多蘭姆酒的叫:Daiquiri 得其利酒。(海明威最愛喝的)

2。可加酒也可以不加的是:mojito 莫吉托。(變化度最多)

3。加了可樂的mojito,叫:liber cuba自由古巴。


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大部分的人對mojito是最熟的,因為它是最親民的飲料。

也可能是因為,周杰倫的mojito....


但其中我認為liber cuba自由古巴,應該才是最具古巴象徵意義的飲品。1898/12/12美國和西班牙簽下巴黎條約,為平撫古巴內部不滿,美國讓古巴獨立。在宣告獨立那一刻,古巴人民高舉:美國可口可樂+古巴蘭姆酒混合調成=liber cuba自由古巴!這就是liber cuba自由古巴的由來。


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我邊喝著自己調的liber cuba

一邊看著古巴的故事....



發現古巴這個海島國家跟我們很像...

他們是一個共產主義國度,

有些生活方式的確是我陌生的,

但在那份陌生中,有一份堅毅的精神,

我們並不陌生。

而我發現自己莫名的有一份渴望,想要了解....

也許我沒有機會去古巴,但我還是想了解它。


在臉書上跟朋友分享了古巴的mojito後,有位朋友分享了一杯:小旅行咖啡館的咖啡mojito!

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於是,我就挑了個午後,戴上耳機,聽著新挑選的古巴音樂,去小旅行喝一杯!

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很矛盾的組合!

咖啡濃烈苦勁+檸檬薄荷透心的清涼?

老實說,第一口,好苦!

我在想加了蘭姆酒的mojito是不是也有這份苦味?

但多喝幾口後發現,還真的...會回甘耶~

這個,咖啡mojito,可能只有在台灣喝得到哦!

也許,等我去古巴後,我可以跟古巴的新朋友分享!

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